Question

1．科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON）．请你根据丙烯酰胺的化学式计算：
（1）丙烯酰胺（C₃H₅ON）的相对分子质量是71；
（2）碳元素和氧元素的质量比9：4；
（3）已知亚硝酸钠（NaNO₂）也是一种有毒的致癌物质，请计算13.8g亚硝酸钠与多少丙烯酰胺中含的氮元素质量相等？（写出计算过程）

Answer 1

分析 根据丙烯酰胺的化学式C₃H₅ON，丙烯酰胺由C、H、O、N四种元素组成，其分子由3个C原子、5个H原子、1个O原子和1个N原子所构成；完成相关量的计算．

解答 解：（1）丙烯酰胺（C₃H₅ON）的相对分子质量=12×3+1×5+16+14=71；
（2）丙烯酰胺（C₃H₅ON）中碳元素和氧元素的质量比=（12×3）：16=36：16=9：4；
（3）设与13.8g亚硝酸钠含的氮元素质量相等的丙烯酰胺的质量为x，
13.8g×$\frac{14}{69}$×100%=$\frac{14}{71}$×100%x
解之得：x=14.2g．
答：13.8g亚硝酸钠与14.2g丙烯酰胺中含的氮元素质量相等
故答案为：（1）71；（2）9：4；（3）14.2g；

点评 本题主要考查学生运用化学式和盐酸的质量分数公式等综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．