Question

10．下列有关叙述不正确的是（　　）

• A． 多食用含碘的食物可以有效防止甲状腺肿大
• B． 香烟的烟气有毒，大量吸烟可以导致人中毒死亡
• C． 初中生正是长身体阶段，应适当多的摄人鱼、瘦肉等含蛋白质多的食物
• D． 纤维素、淀粉都属于糖类，都含有碳、氢、氧元素

Answer 1

分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．多食用含碘的食物可以有效防止甲状腺肿大不正确，因为碘过量，也会造成甲状腺肿大；香烟的烟气有毒，大量吸烟可以导致人中毒死亡正确，因为有有毒的气体一氧化碳；初中生正是长身体阶段，应适当多的摄人鱼、瘦肉等含蛋白质多的食物正确；纤维素、淀粉都属于糖类，都含有碳、氢、氧元素正确，因为糖类中的淀粉是人体必需的糖类，纤维素是牛、羊等动物需要的糖类．

解答 解：A、多食用含碘的食物可以有效防止甲状腺肿大不正确，因为碘过量，也会造成甲状腺肿大，错误符合题意，故选项正确；
B、香烟的烟气有毒，大量吸烟可以导致人中毒死亡正确，因为有有毒的气体一氧化碳，正确但不符合题意，故选项错误；
C、初中生正是长身体阶段，应适当多的摄人鱼、瘦肉等含蛋白质多的食物正确，正确但不符合题意，故选项错误；
D、纤维素、淀粉都属于糖类，都含有碳、氢、氧元素正确，因为糖类中的淀粉是人体必需的糖类，纤维素是牛、羊等动物需要的糖类，正确但不符合题意，故选项错误；
故选A

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、香烟的危害等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．