Question

12月25 号是小明爸爸的生日．
（1）妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，请用微粒的观点解释闻到香味的原因

 

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（2）爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭．这种熄灭蜡烛火焰的原理是

 

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（3）小明用压岁钱给爸爸买了一件羊毛衫．我们可以用

 

的方法检验是纯羊毛还是合成纤维．
（4）妈妈说，蛋糕的上层是蜡烛，下层是用蛋黄、精制面粉制作而成，营养十分丰富．但它不能提供的有机营养素为

 

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Answer 1

考点：利用分子与原子的性质分析和解决问题,灭火的原理和方法,棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别,生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：（1）根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析解答即可．
（2）根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，据此结合灭火方法进行分析解答．
（3）纯羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味．
（4）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．

解答：解：（1）妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，是因为酒中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香．
（2）爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭，是利用了使温度降到着火点以下灭火原理．
（3）纯羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，合成纤维没有，可用燃烧法区别纯羊毛和合成纤维．
（4）蛋黄中富含蛋白质；精制面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；奶油中含有油脂；还含有无机盐和水；可知它不能提供的有机营养素为是维生素．
故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）使温度降到着火点以下；（3）灼烧；（4）维生素．

点评：本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、灭火的原理、羊毛和合成纤维的鉴别方法等是正确解答本题的关键．