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11.化学源于生活,生活中的下列做法正确的是(  )
A.餐具上的油污用洗洁精洗涤B.霉变花生煮熟后食用
C.用食盐水鉴别硬水和软水D.油锅着火时,可用水浇灭

分析 A、从洗洁精的去污原理来分析.
B、食物发霉不只是表面变质.
C、从硬水和软水的区别来分析.
D、根据灭火原理分析.

解答 解:A. 洗洁精对油污有乳化作用,可以洗去油污,正确;
B. 花生霉变,不只是表面,所以清洗表面后也不能食用,所以错误;
C、用肥皂水鉴别硬水和软水,错误;
D、油锅着火时,不可用水灭火,错误;
故选A.

点评 化学来源于生产、生活,又服务于生产、生活,在学习中要理论联系实际,在实践中理解知识,掌握并运用知识.

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