题目内容

3.某钙片的标签如图,且知此钙片成分中只有碳酸钙含有钙元素.
主要成分碳酸钙(CaCO3) 维生素D;
规格每瓶50片,净重40克
含钙量每片含钙0.75克
(1)其中维生素D2有助于钙的吸收,它的化学式为C28H44O,它的相对分子质量为396.
(2)根据标签中的含钙量计算出,每片该片中碳酸钙的含量为1.875g.
(3)标签中的含钙量是否合理否(填“是”或“否”)?

分析 (1)根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和进行分析解答.
(2)由化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数,进行分析解答.
(3)先计算出碳酸钙中钙元素的质量分数,再计算出每片钙片中含有钙元素的质量,与标签中的含钙量相比较,判断此标签中的含钙量是否错误.

解答 解:(1)维生素D2的相对分子质量为12×28+1×44+16=396.
(2)碳酸钙的相对分子质量为100,钙元素的质量分数为$\frac{40}{100}$×100%=40%;根据标签中的含钙量计算出,每片该片中碳酸钙的含量为$\frac{0.75g}{40%}$=1.875g;故填:1.875;
(3)本品若为纯碳酸钙,碳酸钙的相对分子质量为100,钙元素的质量分数为$\frac{40}{100}$×100%=40%;每片含钙量为$\frac{40g×40%}{50}$=0.32g<0.75g,因此本品每片不可能含钙0.75g,此标签中的含钙量错误.故填:否.

点评 本题难度不大,考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

练习册系列答案
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14.认真阅读下面资料,回答相关问题.
酸奶因其独特风味、营养丰富等原因,而深受广大消费者的青睐.
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品.其一,酸奶在发酵过程中除将大量的乳糖分解成单糖外,还将蛋白质水解变成微细的凝块,含有丰富的人体必需的氨基酸,营养更高,更易于吸收.其二,酸奶中的脂肪代谢优于牛奶,酸奶中含有3%的脂肪,其脂肪易于消化,同时酸奶中的磷脂肪能促进脂肪乳化,从而调节胆固醇浓度.其三,酸奶发酵后,牛奶中的钙被转化为水溶形式,更易被人体吸收利用.
目前,市场上既有酸奶,又有各种口味的酸奶饮料.酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂,经人工调酸制成的饮料,其中所含的蛋白质、脂肪远远不能与酸奶相比,营养只有酸奶营养的三分之一.
在选购酸奶时,消费者应认真区分酸奶和酸奶饮料,选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸奶饮料.发酵型酸奶因含有活性益生菌,从生产到销售都必须冷藏完成,所以进入商场超市后都是在低温奶销售区(冷藏柜).
酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用.饮用时要注意合理方法和时机,可在饭后2小时饮用,因为饭后胃液的pH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥;别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长,而空腹时pH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣;不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性.
由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质.因此,夏季要注意冷藏和保存时间.
(1)酸奶优于牛奶的原因是ABC.
A.含有丰富的人体必需的氨基酸   B.脂肪代谢好
C.有利于钙的吸收                D.保质期长
(2)从营养的角度看,一般不选择酸奶饮料的原因是营养只有酸奶营养的三分之一.
(3)酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用,因为,这部分人群更需要补钙.
(4)活性乳酸菌生长的pH是C.
A.大于7     B.等于7      C.大于4     D.小于2
(5)对于酸奶说法正确的是BC.
A.饭前饭后饮用均可    B.不要加热后饮用
C.注意冷藏            D.酸奶中含有防腐剂.

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