题目内容

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料．人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）就是其中一种．请回答下列问题：
（1）计算蛋氨酸中各元素的质量比．
（2）求蛋氨酸中氮元素的质量分数
（3）每100g 合格奶粉中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定每50g某奶粉中含有氮元素的质量为0.25g，请通过计算判断这种奶粉是否合格．
考点：元素质量比的计算,元素的质量分数计算,混合物中某元素的质量计算
专题：化学式的计算
分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据元素的质量分数的计算方法来分析．
（3）根据物质的质量和元素的质量分数可以计算出元素的质量．
解答：解：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）中碳、氢、氧、氮、硫五种元素的质量比为（12×5）：（1×11）：（16×2）：（14×1）：（32×1）=60：11：32：14：32．故答案为：60：11：32：14：32；
（2）蛋氨酸（化学式为C5H11O2NS）中氮元素的质量分数=
14
12×5+1×11+16×2+14+32
×100%≈9.4%．故答案为：9.4%；
（3）根据题意，合格奶粉每100g中含蛋白质18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每50g合格奶粉中氮元素的质量至少为：9g×16%=1.44g．1.44g＞0.25g．故该奶粉不合格．故答案为：不合格．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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在化学反应2Cu（NO3）2═2CuO+O2↑+4x中，则x的化学式为（　　）
A、NO
B、NO2
C、N2O3．
D、N2O5
A、B、C、D、E是初中化学中常见的五种无色气体，其中两种是单质，另三种是化合物．它们之间有图所示的转化关系（图中未注明反应条件，X在常温下不是气体．）
①写出这五种气体的化学式：A
 
、B
 
、C
 
、D
 
、E
 
．
②在上述五种气体中，不含有组成A气体的元素的是（填化学式）
 
．
查得某工厂排放的废水中有大量NaOH，若直接排入河流会造成水体污染，应怎样处理此工厂中的废水？写出你的想法，并写出相关的化学反应方程式．
 
．
学习氧气制法之后，小郑对氧气的两种收集方法进行比较．假如你是小郑，那你如何在下表填出合适的文字．
装置图优缺点由氧气的哪些性质决定
排水法（1）
 
（2）
 
向上排空气法（3）
 
（4）
 
将20g H2、O2的混合气体点燃，完全反应后生成18g水，问原来混合气体中氢气和氧气的质量分别为：
 
．
小远通过查阅资料知道了牙膏的主要成分．它将一定比例的碳酸钙粉末和食盐倒入 小烧杯中，然后假如适量甘油（保湿剂）、甜味剂和香精等，搅拌均匀后制得牙膏．
（1）牙膏是
 
（填纯净物、混合物）；
（2）小远测定自制牙膏及其他清洁用品的pH，记录如下：
物 质自制牙膏洁厕灵油污净
pH8212
自制牙膏显
 
（填“酸性”、“碱性”或“中性”），洁厕灵可使紫色石蕊试液变成
 
．
阅读下列短文，运用你所学的知识将符合题意的编号填入适当的空格里
在通常状况下，（1）氮气是没有颜色；（2）没有气味的气体；（3）比空气稍轻；（4）氮气在1标准大气压、-195.8℃时变成为液体；（5）在雷电的作用下，氮气能与氧气反应产生氮氧化物；（6）在高温、高压、催化剂的作用下，氮气能与氢气反应生成氨气．其中属于物理性质的是
 
；属于化学性质的是
 
．
写出下列物质名称及类别：NaHCO3
 
BaCl2
 
NaOH
 
HCl
 
KMnO4
 
NH3?H2O
 
Ca（OH）2
 
．

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