Question

8．端午节，小明利用家中的一些物品和材料做一组以鸡蛋为主题的小实验和小游戏：

（1）巧竖鸡蛋：用玻璃棒蘸稀盐酸，涂在蛋壳大头的顶端部分，再重复涂几次，过一会儿用水冲洗，发现蛋壳被涂盐酸的地方变软了，可将鸡蛋竖立于桌面；用同样方法处理另一枚鸡蛋，并竖立于第一枚鸡蛋之上（如图甲）．写出稀盐酸使蛋壳变软时发生反应的化学方程式：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
（2）烹制美味小菜--“番茄炒蛋”，如图乙．将一个洗净的番茄从中央剖开，会看到番茄中有许多种子，这是因为番茄花的子房中含有多个胚珠；“番茄炒蛋”中的蛋白质进入人体后，首先在胃中被初步消化，然后在小肠内被彻底消化成氨基酸．
（3）小明用锅子煮了两鸡蛋，如图丙所示．在煮鸡蛋过程中，锅中水吸收的热量大于两鸡蛋吸收的热量，这是因为水的质量和比热容都比鸡蛋的大；拿出两个熟鸡蛋做“撞蛋”游戏，如图丁所示，两鸡蛋相撞，一蛋破碎，另一蛋未破，小明认为这是因为一只蛋受到较大的作用力，所以破碎了．请你判断小明的观点是否正确，并分析一蛋破碎、一蛋未破的原因：不正确，在相撞的时候二者受的力是相同的，只是破的鸡蛋受的压强超过了它能承受的能力，而未破的鸡蛋承受的压强未超过它承受的能力．

Answer 1

分析 根据盐酸与碳酸钙的反应解答，根据植物的生长以及食物的消化解答，根据物理力的知识解答．

解答 解：（1）蛋壳的主要成分是碳酸钙，能与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，故填：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
（2）种子的数目决定于子房中胚珠的数目，将一个洗净的番茄从中央剖开，会看到番茄中有许多种子，这是因为番茄花的子房中含有多个胚珠；蛋白质进入人体后，首先在胃中被初步消化，然后在小肠内被彻底消化成氨基酸，故填：子房中含有多个胚珠，氨基酸；
（3）在煮鸡蛋过程中，水的质量和比热容都大于鸡蛋，故锅中水吸收的热量大于两鸡蛋吸收的热量；小明的观点不正确，因为在相撞的时候二者受的力是相同的，只是破的鸡蛋受的压强超过了它能承受的能力，而未破的鸡蛋承受的压强未超过它承受的能力，故填：水的质量和比热容都比鸡蛋的大；不正确，在相撞的时候二者受的力是相同的，只是破的鸡蛋受的压强超过了它能承受的能力，而未破的鸡蛋承受的压强未超过它承受的能力．

点评 本题综合考查了物质的性质、植物的生长和食物的吸收以及力的知识，完成此题，需要综合掌握理化生的知识．