Question

把鸡蛋放在下列某物质中。可以制作“无壳鸡蛋”。该物质是（  ）

A．食盐  B．白酒  C．食醋   D.酱油

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】试题分析：鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的盐，只能溶于酸。选项中哪种物质属于酸，就选哪种物质。

A、食盐的水溶液是中性的，不会和碳酸钙反应，故A错误；

B、白酒一般情况下是中性的，不会与碳酸钙反应，故B错误；

C、食醋中的主要成份是醋酸，会与碳酸钙反应而溶解碳酸钙，故C正确；

D、酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分等，不会和碳酸钙反应，故D错误。故选C

考点：本题考查碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙

点评：不溶性的盐除氯化银和硫酸钡外，多能与酸反应而溶于酸，学生在平时学习中要加强理解记忆。