题目内容

6．糖类是人体需要的重要的营养素．下列食物中糖类含量最少的是（　　）
A．
水果		B．
马铃薯		C．
大米		D．
面条

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、水果中富含维生素，含糖很少，故选项正确．
B、马铃薯富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选A．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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14．科学家发现，利用催化剂可有效消除室内装修材料释放的甲醛，其反应的微观示意图如下，下列有关该反应的说法正确的是（　　）
A．属于置换反应
B．可解决甲醛带来的室内空气污染问题
C．其中甲醛属于氧化物
D．化学方程式为：HCO+O2=CO2+H2O
15．食醋中一般含有3%-5%的醋酸，醋酸又叫乙酸（CH3COOH），是无色有刺激性气味的液体，能溶于水．（1）食醋可以除去水壶内的水垢，水垢的主要成分之一是碳酸钙．除水垢时，可在水壶中加入水，倒入适量醋，浸泡一段时间，碳酸钙会转变成可溶性的醋酸钙而被除掉，化学方程式为：
CaCO3+2CH3COOH═（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑．
（2）在熬制骨头汤时，常常在汤中加入少量食醋，因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙，当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙，能够增加汤内的含钙量，促进人体对钙、磷的吸收和利用．
（3）食醋不仅在厨房中大显身手，还是一种杀菌剂，冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌，对抗感冒有很大作用．
（4）饮酒过量的人可以用食醋来解酒，因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）和水，从而达到解酒的目的．
（5）醋酸能与活泼的金属发生置换反应产生氢气，家用铝盆等金属制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀．
根据以上内容，回答下列问题：
（a）乙酸属于有机化合物（填“有机化合物”或“无机化合物”）．
（b）乙酸的物理性质无色有刺激性气味液体，能溶于水（任答一条）．
（c）食醋能用来解酒的原因是乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，从而达到解酒的目的．
（d）用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的复分解反应．
（e）用铁锅炒菜时，放一点食醋能补铁的原因是铁能与食醋反应生成可溶性的醋酸亚铁被人体吸收．
14．一种制备碳纳米管的方法是：以二氧化硅为载体，负载名种金属催化剂，如铁、钴和镍，以乙炔（C2H2）、丙烯（C3H6）及甲烷作为原料用化学气相沉积法来制备，该方法制得的碳纳米管在作为导热材料、储氢材料等方面都有广泛的用途，下列说法不正确的是（　　）
A．二氧化硅的化学式为SiO2
B．碳钠米管完全燃烧的产物是二氧化碳
C．乙炔、丙烯和甲烷都属于有机物
D．催化剂在化学反应前后的质量和性质不变
1．逻辑推理是化学学习常用的思维方法，下列推理不正确的是（　　）
A．中和反应有盐和水生成，有盐和水生成的反应一定是中和反应
B．单质中只含有一种元素，则只含有一种元素的纯净物一定是单质
C．碱的溶液呈碱性，呈碱性的溶液不一定是碱溶液
D．置换反应一定有单质生成，有单质生成的反应不一定是置换反应
11．下列生产、生活中的变化属于化学变化的是（　　）
A．
对玻璃片呼气		B．
醋除水垢		C．
手机碎屏		D．
海水晒盐
18．下列化学方程式书写正确的是（　　）
A．铁的冶炼：Fe2O3+3CO═2Fe+3CO2
B．铁在氧气中燃烧：4Fe+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2Fe2O3
C．碳完全燃烧：C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2
D．实验室制氧气：KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2
15．铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图．

（1）铁锅中含有的有机合成材料是塑料（填名称）．
（2）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是隔绝氧气．
（3）铁锅容易生锈．铁生锈的条件是铁跟水和氧气同时接触，工业上常用稀盐酸来除铁锈（Fe2O3），该反应的化学方程式是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．请你提出一种生活中防止铁制品锈蚀的方法：涂漆、涂油．
16．生活中处处有化学．下列说法合理的是（　　）
A．铵态氮肥与熟石灰混合施用，效果更好
B．利用洗涤剂去除衣服上的油污属于乳化作用
C．人体摄入碘盐中的“碘”越多越好
D．人体呼出的气体中二氧化碳的含量高于氮气的含量

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