题目内容
【题目】张老师上课时做了趣味实验：他选择了一种指示剂（无色酚酞试液或紫色石蕊试液）、稀盐酸、稀NaOH溶液。他先用玻璃棒蘸取某种指示剂在白纸上写上“化学”，可是学生什么也看不见。然后用某种物质喷洒在白纸上，出现了红色的“化学”二字。接着，又向纸上喷洒另一种物质，红字消失。则他选用的指示剂是 ， 先喷洒的物质是 ， 后喷洒的物质为。如果选用另一种指示剂。情况会怎样？
【答案】无色酚酞试液；氢氧化钠溶液；稀盐酸；字先变紫色，喷氢氧化钠后变成蓝色，再喷盐酸字色变化为“紫→蓝→红”
【解析】因为刚开始的字是看不见的，所以所选的指示剂是无色酚酞，又因为用某种物质喷洒在白纸上，出现了红色的“化学”二字，所以喷洒的是碱，又向纸上喷洒另一种物质，红字消失，此时喷洒的是酸，因为酸碱中和了。若刚开始选用紫色石蕊试液，字本身是紫色，喷氢氧化钠后变成蓝色，再喷盐酸时字的颜色变化红，即颜色变化为“紫→蓝→红。
故答案为：无色酚酞试液；氢氧化钠溶液；稀盐酸；字先变紫色，喷氢氧化钠后变成蓝色，再喷盐酸字色变化为“紫→蓝→红”。
本题主要考察酸碱指示剂与酸碱的颜色变化，需要记住紫色水瑞与酸变红，与碱变蓝，酚酞与酸不变色，与碱变红。
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【题目】当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是 ， 富含维生素的是(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是。
（2）食堂中霉变的大米。
A.可以食用
B.蒸煮后可以食用
C.绝对不能食用
（3）同学给学校食堂的下列建议不合理的是。
A.在主食中补充粗粮
B.多提供油炸食物
C.适当提供水果