题目内容
食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是（ ）
| A、吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋 |
| B、食用地沟油不会影响人体健康 |
| C、用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
| D、用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 |
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,中和反应及其应用
专题：化学与生活
分析：A、根据食醋能和碱性物质反应进行解答；
B、根据地沟油含有对人体有害物质进行解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据霉变花生中含有黄曲霉毒素进行解答．
B、根据地沟油含有对人体有害物质进行解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据霉变花生中含有黄曲霉毒素进行解答．
解答：解：A、食醋能和碱性物质反应，所以为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋，故A正确；
B、地沟油含有对人体有害物质，所以食用地沟油会影响人体健康，故B错误；
C、甲醛有毒，所以不能用甲醛的水溶液浸泡水产品，故C错误；
D、霉变花生中含有黄曲霉毒素，所以不能用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品，故D错误．
故选：A．
B、地沟油含有对人体有害物质，所以食用地沟油会影响人体健康，故B错误；
C、甲醛有毒，所以不能用甲醛的水溶液浸泡水产品，故C错误；
D、霉变花生中含有黄曲霉毒素，所以不能用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品，故D错误．
故选：A．
点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等）的相关知识即可正确解题．
练习册系列答案
相关题目
如图中“-”表示相连的物质间在一定条件下可以反应，“→”表示丁在一定条件下可以转化为乙．下面四组选项中，符合如图要求的是（ ）甲、乙两种固体的溶解度曲线如图所示．下列说法中，不正确的是（ ）
| A、M点表示在20℃时，甲、乙的溶解度相同 |
| B、40℃时，分别在100g水中加入50g甲、乙，充分搅拌，所得溶液中溶质的质量分数：甲大于乙 |
| C、40℃时，分别在100g水中加入35g甲、乙，充分搅拌并同时降温至20℃，析出固体的质量：甲大于乙 |
| D、20℃时，分别在50g水中加入40g甲、乙，充分搅拌并加热到40℃时，二者均为饱和溶液 |
某物质在氧气中完全燃烧，生成CO2和H2O的质量之比为22：9，则该物质的化学式可能是（ ）
| A、CO |
| B、CH3OH |
| C、C2H2 |
| D、C2H4 |
下列成语中一定包含化学变化是（ ）
| A、风吹草动 | B、花香四溢 |
| C、火烧赤壁 | D、木已成舟 |
物质名称正确的是（ ）
| A、HNO3：硝酸氢 |
| B、NO2：二氧化氮 |
| C、Fe（OH）2：氢氧化铁 |
| D、CuSO4：胆矾 |