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3.“民以食为天”.下列过程发生的主要变化与其他三种现象有本质区别的是(  )
A.碾米B.淘米C.洗菜D.酿酒

分析 化学变化过程中有新物质生成,物理变化过程中没有新物质生成,是否生成新物质是判断化学变化的依据.

解答 解:A、碾米的过程中没有生成新物质,属于物理变化;
B、淘米的过程中没有生成新物质,属于物理变化;
C、洗菜的过程中没有生成新物质,属于物理变化;
D、酿酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化;
故选:D.

点评 物理变化与化学变化的本质区别是:是否有新的物质生成,有新的物质生成就是化学变化,否则是物理变化.

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