题目内容
下列物质的用途与物质化学性质无关的是( )
A. 用铜丝做导线
B. 用氮气充入灯泡可延长使用寿命
C. 用稀有气体作金属焊接保护气
D. 用生石灰作食品干燥剂
对下列事实的微观解释错误的是( )
选项 | 事 实 | 解 释 |
A | 木炭、石墨都具有可燃性 | 都属于同种分子构成纯净物 |
B | 工业上用空气制取氧气的过程属于物理变化 | 分子的种类没有发生变化 |
C | 金刚石、石墨性质存在明显差异 | 碳原子的排列方式不同 |
D | 水蒸发为水蒸气,所占体积变大 | 分子间隔变大 |
A. A B. B C. C D. D
兴趣小组同学尝试用红心火龙果汁、发酵粉和面粉制作“紫红色花卷”。蒸熟后,却发现花卷变成了黄色。他们对此进行了探究。
![]()
(查阅资料)
①红心火龙果汁含天然色素,呈紫红色,受热易分解。②发酵粉主要成分是碳酸氢钠,受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳
(猜想与假设)
Ⅰ.紫红色花卷变黄与温度升高有关
Ⅱ.紫红色花卷变黄与发酵粉有关
实验1:探究影响紫红色花卷变黄的因素。
序号 | 1-1 | 1-2 | 1-3 | 1-4 |
用品 | 红心火龙果汁、 面粉 | 红心火龙果汁、 面粉 | 红心火龙果汁、 面粉、发酵粉 | 红心火龙果汁、 面粉、发酵粉 |
操作 | 加热 | 不加热 | 加热 | 不加热 |
现象 | 从紫红变红棕色 | 仍为紫红色 | 从紫红变黄色 | 仍为紫红色 |
(1)碳酸氢钠的俗称是__________。
(2)实验1-1出现“从紫红色变红棕色”的原因是________。
(3)综合实验1,能得出的结论是__________。
实验2:继续探究实验1-3中花卷变黄的原因。
序号 | 2-1 | 2-2 | 2-3 |
实验过程 |
红心火龙果汁 |
红心火龙果汁 |
红心火龙果汁 |
现象 | 颜色无明显变化 | 一段时间后变黄色 | 较短时间后变黄色 |
(4)写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:_________。
(5)综合实验2,能得出的结论是_________。
(6)下列关于制作紫红色花卷的说法中,正确的是__________(填字母序号)。
A 当使用火龙果汁染色时,通过控制发酵粉的用量可以蒸出紫红色花卷
B 换用受热不易分解的紫红色果汁或紫薯汁,有可能蒸出紫红色花卷
C 酸碱性可能会影响蒸出花卷的颜色
已知氯化钾、硝酸钾在不同温度时的溶解度如下表:
温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 | |
溶解度/g | 氯化钾 | 27.6 | 34.0 | 40.0 | 45.5 |
硝酸钾 | 13.3 | 31.6 | 63.9 | 110.0 |
![]()
依据上表数据和溶解度曲线判断,下列说法错误的是
A. 能表示硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线分别是甲和乙
B. t1℃时,氯化钾和硝酸钾的溶解度相等,在 34.0 g 至 35.0 g 之间
C. t2℃时,将接近饱和的丙物质的溶液升高温度,可使其变成饱和溶液
D. 氯化钾中混有少量的硝酸钾,可采用降温结晶的方法提纯