题目内容

13.下列物质对人体无明显毒害的是(  )
A.黄曲霉素B.碳酸钠C.福尔马林D.亚硝酸钠

分析 A、根据黄曲霉素的毒性进行分析;
B、根据碳酸钠的性质分析判断;
C、根据福乐马林有毒进行分析判断,
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断毒.

解答 解:A、黄曲霉有剧毒,对人体有毒害;
B、碳酸钠俗称纯碱,在生活中可以用于除去面团发酵产生的酸,对人体无明显毒害;
C、福尔马林有毒,能够使蛋白质发生变性,能破坏人体免疫系统,使人易患各种疾病,对人体有毒害;
D、亚硝酸钠是一种致癌物质,有毒,对人体有毒害.
故选B.

点评 本考点考查了物质与人体健康的关系,常见物质的性质和用途要记牢,食品与我们的生活息息相关,应该好好把握.本考点基础性比较强.本考点主要出现在选择题和填空题中.

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