Question

菠菜中含有多种营养成分，其中所含的胡萝卜素能在人体内转变成维生素A．但也因菠菜含有草酸（H₂C₂O₄）、碳酸盐等而不宜与含有硫酸钙的豆腐同食．
某兴趣小组对菠菜有关的问题进行了探究：将菠菜切碎捣烂，用纱布分离得到菠菜汁，在汁液中加氢氧化钠溶液将草酸转变成草酸钠，并调节溶液至中性，再滴加氯化钙溶液，产生白色沉淀．
已知：草酸钙（CaC₂O₄）不溶于稀硫酸，也不溶于稀醋酸．
（1）草酸钙中碳元素的化合价为

 

价．
（2）人体缺乏维生素A会导致

 

．
（3）写出草酸钠与氯化钙溶液反应的化学方程式

 

．
【提出问题】
菠菜汁液中加氢氧化钠并调节至中性后，再加氯化钙溶液产生的白色沉淀是什么？
【猜    想】
猜想1：白色沉淀是碳酸钙
猜想2：白色沉淀是草酸钙
猜想3：白色沉淀是

 

．
【实验探究】限选试剂及仪 器：稀硫酸、稀醋酸、澄清石灰水、试管、带导管的单孔塞．

实验操作	实验现象	实验结论
取少量白色固体于试管中，       ．	， 澄清石灰水变浑浊．	猜想3成立

Answer 1

考点：实验探究物质的性质或变化规律,盐的化学性质,有关元素化合价的计算,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：科学探究

分析：（1）化合物中元素的化合价代数和为零；
（2）人体缺乏维生素A时易患夜盲症；
（3）草酸钠与氯化钙反应生成草酸钙沉淀和氯化钠；
【猜    想】
白色沉淀可能是碳酸钙，也可能是草酸钙，也可能是碳酸钙和草酸钙的混合物；
【实验探究】
稀醋酸不能和草酸钙反应，能和碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳；
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊．

解答：解：（1）设草酸钙中碳元素的化合价是x，
则有：（+2）×1+x×2+（-2）×4=0，
x=+3，
故填：+3．
（2）人体缺乏维生素A会导致夜盲症．
故填：夜盲症．
（3）草酸钠与氯化钙溶液反应的化学方程式为：Na₂C₂O₄+CaCl₂═CaC₂O₄↓+2NaCl．
故填：Na₂C₂O₄+CaCl₂═CaC₂O₄↓+2NaCl．
【猜    想】
猜想1：白色沉淀是碳酸钙
猜想2：白色沉淀是草酸钙
猜想3：白色沉淀是碳酸钙和草酸钙．
故填：碳酸钙和草酸钙．
【实验探究】
实验操作：取少量白色固体于试管中，加入足量的稀醋酸，塞紧带导管的单孔塞，把导管伸入澄清石灰水中；
实验现象：沉淀部分溶解；产生气泡，澄清石灰水变浑浊；
实验结论：猜想3成立．

点评：实验现象是物质之间相互作用的外在表现，因此要学会设计实验、观察实验、分析实验，为揭示物质之间相互作用的实质奠定基础．