题目内容
小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是（ ）
A．牛肉 B．辣椒 C．蔬菜 D．猪油
【答案】A
【解析】
试题分析：A、牛肉属于动物肌肉，含有丰富的蛋白质，B、辣椒和C、蔬菜都含有丰富的维生素，D、猪油属于油脂，故选A
考点：人类重要营养物质的食物来源
【点睛】解决此类题的前提条件是熟记常见食品中含有的营养素的种类，根据题干叙述寻找合适的答案.
练习册系列答案
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如图所示，处于连线两端的物质，在一定的条件下都能发生化学反应的物质组别是( )
| 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
| A | C | O2 | H2SO4 | CuO |
| B | Fe | H2SO4 | CuCl2 | NaOH |
| C | NaOH | CO2 | KOH | CuCl2 |
| D | Na2SO4 | Ba(OH)2 | HCl | Ba(NO3)2 |
B．
C．
D．
