题目内容
2．物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是（ ）| A． | 稀有气体通电能发出有色光--可作保护气 | |
| B． | 甲烷具有可燃性--可作燃料 | |
| C． | 干冰升华吸热--可用于人工降雨 | |
| D． | CO具有还原性--可冶炼金属 |
分析 物质的性质在一定程度上决定了物质的用途，物质的用途体现其性质，将物质的性质、用途联系起来分析，找出没有直接关系的．
解答 解：A、稀有气体通电可以发出不同颜色的光，可以用来制电光源，稀有气体的化学性质很不活泼，可以用作保护气，故A没有直接关系；
B、甲烷具有可燃性，可作燃料，故B有直接关系，
C、干冰升华吸热使周围温度降低，使水蒸气冷凝成水滴，常用于人工降雨，故C有直接关系；
D、一氧化碳具有还原性，能把矿石中的金属还原出来，故CO常用于冶炼金属，故D有直接关系．
故选A．
点评 本题主要考查了几种物质的性质和用途，掌握物质的性质以及性质和用途的关系是解题的关键．
练习册系列答案
相关题目
19．下列关于实验操作的说法正确的是（ ）
| A． | 用天平称量没有腐蚀性的药品时，也不可以用手直接拿药品 | |
| B． | 把氢氧化钠固体放在小烧杯中然后再放到天平左盘称量 | |
| C． | 配制一定质量分数的氯化钠溶液，为保证液体体积的准确，应将称好的食盐倒入量筒中溶解 | |
| D． | 滴瓶上的滴管用后必须用蒸馏水清洗方可放回原瓶 | |
| E． | 蒸馏时为防止暴沸，可在烧瓶内放几块碎瓷片，冷凝管中的冷凝水应下端进上端出 | |
| F． | 眼睛里不小心溅入氢氧化钠溶液，可立即滴加稀盐酸中和 | |
| G． | 一氧化碳还原氧化铜的实验中，为节约药品，停止加热后应立即停止通一氧化碳 | |
| H． | 玻璃管与胶皮管连接时，将玻璃管一端用水润湿，稍用力转动插入胶皮管中 |
20．公园里部分植物的枝叶枯黄，茎也比较纤细．建议工作人员施用的一种复合肥是（ ）
| A． | NH4HCO3 | B． | KNO3 | C． | Ca（H2PO4）2 | D． | KCl |
10．下列图示实验能证明可燃物燃烧与温度有关的实验组合是（ ）
| A． | ③④ | B． | ②③ | C． | ②④ | D． | ①② |
17．认真阅读下面资料，回答相关问题：
油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品．由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型．
铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素．长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病．因此，世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制．
传统的油条制作工艺中，一直使用“矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾（KAl（SO4）2•12H2O）作为膨松剂．“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物．“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标．
一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂--新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良．
无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果．
新型无铝油条与传统油条比较
无论是传统油条，还是无铝油条，它们都是因为经过了高温油炸，其中对人体有益的营养成分也受到了破坏，因此，尽管油条美味，但是不适合经常食用．如果要食用，也要与蔬菜进行搭配，以保证营养均衡．
（1）人们对油条既爱又怕的原因是油条是传统美食，但有“铝害”．
（2）铝元素摄入超标会引起ABCD．
A．骨质疏松 B．老年痴呆 C．贫血 D．发育迟缓
（3）无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为红色．
（4）对于传统油条与无铝油条说法正确的是AD．
A．二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳
B．食用无铝油条对人没有任何害处
C．二者的口感和风味没有什么区别
D．传统油条比无铝油条更有油腻感
（5）对食用油条的建议是适当食用（或与蔬菜进行搭配食用）．
油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品．由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型．
铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素．长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病．因此，世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制．
传统的油条制作工艺中，一直使用“矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾（KAl（SO4）2•12H2O）作为膨松剂．“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物．“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标．
一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂--新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良．
无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果．
新型无铝油条与传统油条比较
| 项目 | 新型无铝油条 | 传统油条 |
| 蓬松度（比容） | 大于5.0 | 大于5.5 |
| 脆度 | 比较酥脆 | 酥脆 |
| 口感和风味 | 有油条特有的口感和风味 | 有涩味、氨味 |
| 水分 | 27-32% | 30-35% |
| 吸油率 | 10-12% | 20-25% |
| 安全性 | 原料符合GB-2760标准 | 铝严重超标 |
| 工艺 | 时间短，操作简单 | 时间长，需不断揣面 |
（1）人们对油条既爱又怕的原因是油条是传统美食，但有“铝害”．
（2）铝元素摄入超标会引起ABCD．
A．骨质疏松 B．老年痴呆 C．贫血 D．发育迟缓
（3）无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为红色．
（4）对于传统油条与无铝油条说法正确的是AD．
A．二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳
B．食用无铝油条对人没有任何害处
C．二者的口感和风味没有什么区别
D．传统油条比无铝油条更有油腻感
（5）对食用油条的建议是适当食用（或与蔬菜进行搭配食用）．
7．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 蔗糖溶液能导电 | |
| B． | 碳酸钙粉末和碳酸钠粉末用水可以鉴别 | |
| C． | 有机玻璃不是玻璃而是塑料 | |
| D． | 硝酸钾属于复合肥 |
11．下列物质属于纯净物的是（ ）
| A． | 煤 | B． | 焊锡 | C． | 冰水 | D． | 生理盐水 |
12．下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（ ）
| A、化学常识 | B、化学与健康 |
| 硬水和软水--可用肥皂水检验 冰箱的异味--可用活性炭去除 | 糖类、油脂--组成元素相同 缺铁--会引发缺铁性贫血 |
| C、化学与生活 | D、化学与能源 |
| 蛋白质、淀粉--用碘溶液来鉴别 纯棉织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别 | 化石燃料--煤、石油 可再生能源--酒精、天然气 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |