Question

5．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）厨房中的下列物质，加入足量水中能形成溶液的是BD（填字母序号）
A、食物油     B、味精     C、面粉    D、食盐
（2）加钙牛奶适合老年人饮用，老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是骨质疏松症．
（3）厨房中的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是C（填字母序号）；

（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能．

Answer 1

分析 （1）根据溶液的特点进行分析：溶液是均一、稳定的混合物进行分析；
（2）根据化学元素与人体健康的关系来分析；
（3）根据材料的分类来分析；
（4）洗涤剂具有乳化作用来分析．

解答 解：（1）面粉溶于水后形成的是悬浊液，食用油和水形成的混合物属于乳浊液，食盐、味精易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液，故选：BD；
（2）老年人缺钙，可能患有骨质疏松；故填：骨质疏松症；
（3）塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维．橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的．棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；故选：C；
（4）洗涤剂有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．故填：乳化．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．