题目内容
近段时间，我国某些地区猪肉价格上涨幅度较大，因而有些不法分子常售出不新鲜的猪肉来坑害消费者。猪肉的新鲜度可以通地测试PH来判断。有资料显示，PH与猪肉的新鲜度的关系为：
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
PH | 5.8~6.2 | 6.3~6.6 | >6.7 |
猪肉在变质过程中酸性强弱的变化为（ ）
A. 逐渐变强 B. 逐渐变弱 C. 保持不变 D. 无法确定
练习册系列答案
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6．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）
| A． | 蛋白质、糖类都属于有机物 | B． | 青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 | ||
| C． | 误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 | D． | 牛奶里添加的钙和铁都是微量元素 |
10．用分子的观点解释下列现象，不合理的是（ ）
| A． | 氢气燃烧-分子种类发生了变化 | B． | 氧气液化-分子体积变小 | ||
| C． | 酒精热胀冷缩-分子间间隔改变 | D． | 花香四溢-分子在不断运动 |