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7.下列物质中是营养物质但不能提供能量的是(  )
A.糖类B.蛋白质C.D.脂肪

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物所含的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,被称为“三大产热营养素”.
水、无机盐不能为人体提供能量,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.其中水是构成细胞的主要成分,营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输.
故答案为:C.

点评 此题考查了人体需要的主要营养物质,这部分是重点,注意掌握.

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