题目内容
小丽一家某晚餐的食物为米饭、鱼头豆腐汤和红烧肉．你认为这份食谱最缺少的营养物质是什么（ ）
| A、油脂 | B、维生素 |
| C、糖类 | D、蛋白质 |
考点：均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：根据人体生命活动所需的六大营养素及营养素的食物来源进行分析解答．
解答：解：人体所需需的六大营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐．
米饭中富含糖类，红烧肉中富含蛋白质和油脂，豆腐鱼头汤富含蛋白质，钙元素，还缺少维生素的食物．
故选B
米饭中富含糖类，红烧肉中富含蛋白质和油脂，豆腐鱼头汤富含蛋白质，钙元素，还缺少维生素的食物．
故选B
点评：解答本题必须对人体生活活动的营养素及营养素的食物来源了解才能顺利作答．
练习册系列答案
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ag 白磷在bg 氧气中燃烧，生成五氧化二磷的质量（ ）
| A、等于（a+b ）g |
| B、一定不是（a+b ）g |
| C、大于（a+b ）g |
| D、不大于（a+b ）g |
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| A、分别让锌与稀盐酸、铜与稀盐酸、锌与硝酸银溶液混合 |
| B、分别让锌与稀盐酸、铜与稀盐酸、铜与硝酸银溶液混合 |
| C、分别让锌与稀盐酸、铜与硝酸银溶液、锌与硝酸银溶液混合 |
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2H2O的读法，错误的是（ ）
| ||
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| A、32 | B、34 | C、36 | D、52 |
