题目内容
学校食堂提供了下列5种食物：
小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）
A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤
【考点】均衡营养与健康．
【专题】化学与生活．
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．
【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质．
A、①②③中富含维生素、糖类．
B、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质．
C、①④⑤中富含维生素、蛋白质．
D、③④⑤中富含糖类，蛋白质．
小亮为自己安排的午餐食谱中，B的营养拍配较为齐全，较合理的是B．
故选：B．
【点评】“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．
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