化学在不断提高人们生活质量方面起着重要的作用．但是.有些不法商人违规使用一些化学物质.做一些危机消费者健康的事情．下列做法不会影响人体健康的是( )A．用工业级硫酸铜腌制皮蛋B．用小苏打烘焙面包C．将霉变的大米.大豆洗净晾干后继续出售D．用亚硝酸钠作食品防腐剂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

13．化学在不断提高人们生活质量方面起着重要的作用．但是，有些不法商人违规使用一些化学物质，做一些危机消费者健康的事情．下列做法不会影响人体健康的是（　　）

	A．	用工业级硫酸铜腌制皮蛋
	B．	用小苏打烘焙面包
	C．	将霉变的大米、大豆洗净晾干后继续出售
	D．	用亚硝酸钠作食品防腐剂

分析 A、重金属离子能够蛋白质变性；
B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳气体；
C、根据霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素判断；
D、根据亚硝酸钠有毒进行判断．

解答解：A、铜离子属于重金属离子，能使蛋白质变性，食用硫酸铜浸泡的食物会危及人体健康，错误；
B、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，正确；
C、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素，它在一般加热的条件下也难以破坏，不能食用，错误；
D、亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，错误．
故选B

点评化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案

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3．

如图是测定空气中氧气含量的实验装置，请据图回答下列问题：
（1）实验过程中，燃烧匙力要盛放过量的红磷的原因是将瓶内的氧气完全反应；
（2）如果反应后进入集气瓶中的水的体积不到总体积的$\frac{1}{5}$，可能的原因是（写出两条即可）红磷的量不足、装置漏气．
（3）请写出红磷与氧气反应的文字表达式磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷，红磷在氧气中燃烧时一个比较明显的现象是产生大量白烟（填“白烟”或“火星”）．
（4）在此实验过程中能否用木炭代替红磷？不能（填“能”或“不能”，原因是）木炭燃烧生成了二氧化碳，瓶内压强不变．

4．下列说法正确的是（　　）

	A．	金刚石与石墨的化学性质相同，是因为分子结构相同
	B．	水和过氧化氢的化学性质不同，是因为原子的结构不同
	C．	稀硫酸与盐酸的化学性质完全相同，是因为酸中都有氢离子
	D．	钠原子与钠离子的化学性质不同，是因为最外层的电子数不同

1．分类、推理、对比、类比是学习和理解化学概念、原理、规律等常用的思想方法．以下对这些方法的运用正确的是（　　）

	A．	根据物质所含元素种类不同，可以将纯净物分为单质和化合物
	B．	复分解反应有水或沉淀或气体生成，则有水或沉淀或气体生成的反应都是复分解反应
	C．	对比镁原子和氦原子的最外层电子数均为2，可以得出两者的化学性质相似
	D．	氢氧化钠、氢氧化钙都能使酚酞溶液变红，所以碱都能使酚酞溶液变红

8．生活中的下列变化，属于化学变化的是（　　）

意义	银元素	2个钠离子	2个氢原子	硝酸
符号	Ag	2Na⁺	2H	HNO₃

5．

某化肥的部分说明书如图．请回答：
（1）该化肥属于化学肥料中的D（填字母）．
A．钾肥B．氮肥C．磷肥D．复合肥
（2）KH₂PO₄中磷元素的化合价为+5．
（3）NH₄NO₃分子中碳、氢、氧原子个数比为2：4：3．
（4）16kgNH₄NO₃与12kg尿素[CO（NH₂）₂]的含氮量相等．
（5）从“注意事项”看，该化肥的性质是易溶于水（或受热易分解）（写一条）．

17．请结合“图1”和“图2”回答问题．

（1）写出“图1”中有标号仪器的名称：a分液漏斗，b集气瓶．
（2）用高锰酸钾制取一瓶较纯净的氧气，可选用装置 A 和E（填序号）组合．装入药品前要先检验装置气密性，该反应的化学方程式2KMnO₄$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑．
（3）用双氧水和二氧化锰制氧气，选择 B 作为发生装置，检查气密性的方法是：用弹簧夹夹紧橡胶管，打开分液漏斗开关，向分液漏斗中注水，浸没分液漏斗下端管口，继续注水，分液漏斗中形成一段稳定的水柱，证明装置气密性良好．
（4）用“图2”装置制取 CO₂ 并验证相关性质（F 装置的作用是吸收盐酸挥发出的氯化氢气体）
①生成 CO₂反应的化学方程式CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
②“图2”发生装置的优点是可以控制反应的发生和停止；
③H 装置中的现象可说明 CO₂ 具有的性质是二氧化碳密度比空气大，不助燃不可燃（至少写两点）

18．乙醇汽油中都含有乙醇（化学式为C₂H₅OH），下列说法不正确的是（　　）

	A．	乙醇是由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成的
	B．	乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：3：8
	C．	乙醇与水混合、振荡，形成溶液
	D．	乙醇可由玉米等粮食的籽粒发酵、蒸馏制得，属于可再生能源

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