题目内容


下表是某食品包装袋上的部分内容，请回答：

品名

××××

配料

鸡蛋、面粉、白砂糖、柠檬汁、植物油

保持期

90天

（1）配料中主要能提供蛋白质的是　　．

（2）柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起　　．

（3）配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有　，是人体所需　　的主要来源．

（4）各配料中的主要营养物质都属于　　（选填“无机物”或“有机物”）．


鸡蛋坏血病  面粉　  能量有机物


练习册系列答案
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江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。

（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：     

                                                         ；

（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称                                    ；

（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是      

（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于            （填“有机化合物”或“无机化合物”）

（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为               ；

制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是( )

      A.不锈钢杯          B.真丝围巾         C.涤纶制成的航天服    D.陶瓷花盆

材料与人类生活密切相关．下列关于材料的说法错误的是（）

　  A． 玻璃钢是一种复合材料    B． 塑料是一类有机高分子材料

　  C． 不锈钢是一种金属材料    D． 玻璃是一种纯净物

饮食健康是人民群众普遍的生活需求，下列说法正确的是（）

　  A． 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症

　  B． 维生素C缺乏会引起夜盲症

　  C． 酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血

　  D． 奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇

根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法（或说法）不正确的是( )

A.利用洗涤剂的乳化功能可洗去餐具上的油污

B. 用钢丝球洗刷铝制炊具

C.稀硫酸、稀盐酸都可以用与金属表面除锈

D.油锅着火时，迅速盖上锅盖

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）

　  A． 蔬菜、水果中富含维生素

　  B． 糖类和油脂都能为人体提供能量

　  C． 人体缺锌易患贫血病

　  D． 人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

2015年6月5日是“世界环境日”，活动主题是“可持续的生活”，下列行为不符合倡导要求的是(  )

A． 出行方式尽量采用步行、骑自行车或公交车                  

B．减少制造垃圾，实行垃圾分类和回收     

C．随手关灯和关水龙头，节约用水用电

D．为节约粮食，将霉变大米、花生等蒸煮食用

下列现象或事实不能用金属活动性顺序合理解释的是（　　）

　  A.实验室不能用铜和稀硫酸反应制取氢气

　  B.金属铝比金属锌更耐腐蚀，说明锌比铝的金属活动性强

　  C.铜能将银从硝酸银溶液中置换出来

　  D.锌粉、铁粉分别与溶质的质量分数相同的稀盐酸反应，前者产生气泡速率较快，说明锌比铁的金属活动性强

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