题目内容

利用所学的化学知识，完成下列填写：
（1）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝；
（2）为使馒头面包等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是；
（3）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是（填序号）
（4）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用方法；
（5）人体缺少必需微量元素会得病，如缺会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；
（6）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用测定土壤的酸碱度。
（7）油锅起火时可用的灭火方法是.

氧气(或空气) 小苏打(或纯碱) ②④ 燃烧碘 pH试纸盖上锅盖(或放上凉菜)
（1）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝氧气和水
（2）碳酸氢钠是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂
（3）豆腐、鸡蛋中含有丰富的蛋白质
（4）纯棉是天然纤维，涤纶是合成纤维，燃烧时现象与气味明显不同，其中涤纶会生成刺激性气味，
（5）人体缺少某种微量元素会引起疾病，缺乏微量元素碘会引起甲状腺肿大
（6）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用pH试纸测定土壤的酸碱度
（7）炒菜锅中食油起火，可以用隔绝空气的方法：盖上锅盖灭火

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27、实验室里有一瓶标签残缺的盐酸，请你参与下列有关问题的研讨．
（1）怎样立即确定该瓶盐酸是浓盐酸？有人猜测是，有人记得好象不是，大家各抒已见，你认为，应该用下列中的

方法；（填编号）
A、讨论 B、调查 C、实验 D、上网
具体做法是

打开瓶盖，观察瓶口上方是否有白雾出现

．
（2）某同学想粗略测定该盐酸每亳升中含溶质HCl的质量，他依据酸和碱中和反应的原理，设计了一种实验方案，其操作步骤如下：
第一步，在小烧杯中加入10g5%的NaOH溶液；第二步，向上述烧杯中滴入2滴酚酞试液；
第三步，向10mL的量筒里注入该盐酸至一定刻度；
条四步，用胶头滴管吸取量筒中的盐酸，逐滴滴入上述烧杯中，滴到溶液由红色刚刚变为无色为止，将胶头滴管中的剩余液体全部滴入量筒中；

第五步，记录实验数据；
第六步，计算确定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量．
请根据以上实验过程，回答下列问题：
①本实验为什么要用指示剂（酚酞）？答：

用指示剂可以确定盐酸滴加到什么时候氢氧化钠与盐酸恰好完全反应．

；
②第三步中向量筒注入盐酸，量筒中液面的位置如图所示，a与b、b与c刻度间均相差1mL，如果刻度a为4，量筒中盐酸的体积是

；
③第四步要用到玻璃棒，它的用途是

让盐酸和氢氧化钠充分接触，使其反应完全．

；
④第五步要记录的数据是

量筒中剩余盐酸的量

；
（3）实验结束后有的同学认为，在（2）中测定每毫升盐酸中含溶质HCl的质量的原理和方法还有多种．请你利用所学的化学知识再写出几种其他方案（用文字简述所依据的原理和要测定的数据，不需要写化学方程式）．
方法一：

称量一个小烧杯的质量，向该烧杯中加入一定量的盐酸，再加入一定量的过量的锌粒，待无气泡冒出后，称量装置的总质量．反

应前后装置减少的质量为氢气的质量，根据氢气的质量可求出所加盐酸中溶质的质量

；
方法二：

向烧杯中加入一定量的的盐酸，再加入一定量的过量的氧化铜，待充分反应后，过滤、洗涤、干燥并称量剩余氧化铜的质量，根

据参加反应的氧化铜的质量可求出所加盐酸中溶质的质量

；
方法三：

称量一个小烧杯的质量，向该烧杯中加入一定量的盐酸，再加入一定量的过量的大理石，待无气泡冒出后，称量装置的总质量．

反应前后装置减少的质量为二氧化碳的质量，根据二氧化碳的质量可求出所加盐酸中溶质的质量

32、本学期我们做了一些家庭小实验，回想一下，任举一个填写下表：
通过家庭实验你有哪些收获？

化学无处不在，我们可以利用所学的化学知识解决某些问题．

利用所学的化学知识，完成下列填写：
（1）为防止照片褪色，可将照片塑封（用塑料薄膜封闭），目的是隔绝

；
（2）为使馒头面包等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是

；
（3）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是

（填序号）
（4）衣服以纯棉质地为佳．鉴别纯棉与涤纶可用

燃烧闻气味

燃烧闻气味

方法；
（5）人体缺少必需微量元素会得病，如缺

会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；
（6）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用

测定土壤的酸碱度．
（7）油锅起火时可用的灭火方法是

18世纪70年代，瑞典化学家舍勒首先发现并制得了氯气（Cl₂）．氯气是一种黄绿色、密度比空气大且有毒的气体，它能与水发生化学反应生成盐酸和次氯酸（HClO）．氯气也能与碱溶液发生化学反应．
（1）实验室制取Cl₂时，常用氢氧化钠吸收多余的氯气，防止氯气污染空气，请写出氯气和氢氧化钠溶液反应的化学方程式：

2NaOH+Cl₂=NaCl+NaClO+H₂O

2NaOH+Cl₂=NaCl+NaClO+H₂O

．
（2）自来水厂经常用氯气作消毒剂．目前市场上出售的某些假冒“纯净水”是由自来水灌装的，请你利用所学的化学知识加以鉴别，并写出有关的化学方程式：

取少量水样置于试管中，往其中逐滴加入AgNO₃溶液，若有白色沉淀生成，则证明水中含有较多的Cl^-，该罐装水不是纯净水；AgNO₃+HCl=AgCl↓+HNO₃

取少量水样置于试管中，往其中逐滴加入AgNO₃溶液，若有白色沉淀生成，则证明水中含有较多的Cl^-，该罐装水不是纯净水；AgNO₃+HCl=AgCl↓+HNO₃

．
（3）次氯酸具有漂白性，它可以将某些有色物质氧化成无色物质．某同学用滴管将饱和氯水（氯气的水溶液）逐滴滴入含有酚酞试液的氢氧化钠溶液中，当滴到最后一滴时，红色突然褪去．红色褪去的原因可能有两种情况（用简要的文字说明）：
①

溶液中的红色物质被氯水中的次氯酸氧化褪色

溶液中的红色物质被氯水中的次氯酸氧化褪色

氯水中的盐酸，次氯酸中和了氢氧化钠，使溶液由碱性转变成了中性甚至酸性，酚酞试液中性或酸性溶液中显无色

氯水中的盐酸，次氯酸中和了氢氧化钠，使溶液由碱性转变成了中性甚至酸性，酚酞试液中性或酸性溶液中显无色

生活中处处有化学，请你利用所学的化学知识解决生活中的问题：
（1）为了除去冰箱中异味，可在冰箱中放入的物质是

（只答一种）；
（2）鉴别羊毛线和棉线最简单的方法是做

实验；
（3）茶杯内的纱网，可将茶叶与茶水分离，便于饮用，该设计利用的化学原理是

；
（4）当烧水的水壶内壁有水垢时，可用厨房里的

进行清洗．