题目内容
下列食物中富含蛋白质的是（ ）
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| A． | 米饭馒头 | B． | 红烧鲤鱼 | C． | 凉拌黄瓜 | D． | 红薯粉条 |
| 食品、药品与健康食品中的有机营养素．. | |
| 专题： | 化学与生活． |
| 分析： | 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断． |
| 解答： | 解：A、米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． B、红烧鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确． C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误． D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误． 故选：B． |
| 点评： | 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键． |
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主要补充维生素的是 下列叙述I和II都正确且有因果关系的是（ ）
| 选项 | 叙述I | 叙述II |
| A | 碳具有还原性 | 焦炭可以还原四氧化三铁 |
| B | 分子之间有间隔 | 浓氨水和浓盐酸接近时“空中生烟” |
| C | 人体碘元素摄入量不足 | 易患有骨质疏松症 |
| D | 二氧化碳不支持燃烧 | 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 |
下列实验操作基本正确的是（ ）
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| A． |
| B． |
| C． |
| D． |
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下列说法正确的是（ ）
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| A． |
铁钉很快生锈 | B． |
能用来检测空气中O2的含量 |
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| C． |
白磷能燃 | D． |
乙厂只排出Na2SO4 |
下列粒子结构示意图中，表示阳离子的是（ ）
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| A． |
| B． |
| C． |
| D． |
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1）锂原子的原子结构示意图如图所示；锂原子在化学反应中容易（填“得到”或“失去”） 电子变成离子，其离子符号为 ．
．