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向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有( )
A.维生素
B.淀粉
C.蛋白质
D.纤维素
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淀粉的特性就是遇到碘变蓝.所以,向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有淀粉.
故选B.
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(2007?镇江)向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有( )
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B.淀粉
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D.纤维素
向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水。其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有
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A.维生素
B.淀粉
C.蛋白质
D.纤维素
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