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（2008?沂源县一模）测定溶液的酸碱性强弱，应当选用（ ）
【答案】分析：测定溶液的酸碱性可采用酸碱指示剂完成，测定酸碱度则必须用PH试纸或PH计．
解答：解：石蕊试纸、酸碱指示剂只能检验溶液的酸碱度，滤纸则不具有此功能，只有PH试纸能够测量溶液的酸碱度．
故选B
点评：此题是对溶液酸碱度的考查，解决的重点是知道酸碱度是由PH试纸与PH计测量的．
练习册系列答案
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（2008?沂源县一模）下表有4组物质需要鉴别，根据要求填写下表：
待鉴别物质检验用的试剂判断依据的实验现象有关化学方程式被检验出来物质
硝酸铵和氯化钠熟石灰（混合加热）  硝酸铵
蒸馏水和醋酸 溶液变红-----------------醋酸
稀盐酸和烧碱溶液 产生蓝色沉淀 烧碱溶液
鸡蛋清和洗洁精浓硝酸 ------------------鸡蛋清
（2008?沂源县一模）海洋是人类的母亲，是人类千万年来取之不尽、用之不竭的巨大资源宝库．我国有较长的海岸线，海洋资源十分丰富．以下是我国对海水资源的部分利用．
（1）海水中含量最高的盐是（写化学式），海水经结晶可获得粗盐．
（2）粗盐中含有泥沙、硫酸镁、氯化钙等杂质．将粗盐溶于水，然后再进行如下操作即可得到较纯的氯化钠：①过滤；②加过量的NaOH溶液；③加适量的盐酸；④加过量的Na2CO3溶液；⑤加过量的BaCl2溶液．正确的操作顺序是．
（3）从晒盐后的卤水中提取重要金属镁．提取镁的步骤如下：

提取镁的过程中，试剂A最好选用（写化学式），试剂B选用（写名称）．电解无水氯化镁的过程中能转化为能，写出电解氯化镁的化学反应方程式：．
（4）向饱和的氯化钠溶液中依次通入氨气、二氧化碳，析出碳酸氢钠晶体，加热碳酸氢钠晶体可制得纯碱．写出上述反应的化学方程式：
①；
②．
（5）制得的纯碱在生产、生活中具有广泛用途：
①生活中纯碱常用做洗涤剂，洗涤餐具，原因是纯碱的溶液显性．
②工业上用纯碱和石灰石为原料制烧碱，写出制取过程中所发生反应的化学方程式：．
③工业上通常用纯碱、石英砂、石灰石混合高温煅烧制玻璃，写出制取过程中所发生反应的化学方程式：
．
（2008?沂源县一模）随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
（1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是．
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因．
（3）如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．
①生石灰可做干燥剂的理由是；
②“请勿食用”是因为；
（4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中和，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．
（2008?沂源县一模）金属单质及其合金是应用最广泛和最重要的工程材料．
（1）金属物理性质的差异决定了金属的用途不同，例如电脑的印刷电路大多采用银做导体，利用了银的性，使用铜质火锅，利用了铜的性．
（2）铁是应用最广泛的金属，炼铁原理的化学方程式为，在这个反应中还原剂是．
在生产和生活中，大量使用的不是纯金属，而是生铁和含碳量不同的两种铁的合金．
（2008?沂源县一模）下表是某食品包装上的说明，根据该说明的配料回答下列问题：
品名XXX
配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、食盐、柠檬汁、纯净水等
保质期240天
生产日期：见封口处
（1）富含蛋白质的是；
（2）富含糖类的是；
（3）富含维生素的是；
（4）食物的成分主要有六大类营养素，上表配料中没有涉及到的营养素是．

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