Question

维生素（C₄H₈O₆）是人体必需的营养物质．它们多数在人体内不能合成，需从食物中摄取．
（1）维生素C的相对分子质量为

 

；
维生素C中碳元素和氧元素的质量比为

 

．
（2）如表是几种水果的维生素C大致含量及某市场上的零售价格

	猕猴桃	苹果	桔子	鲜枣
维生素C含量mg/100g	380	5	40	260
零售价 元/500g	8.0	2.5	1.0	5.0

若小明一天食用猕猴桃、苹果、桔子各100g，则他摄入的维生素C的质量是

 

．
（3）为了补充维生素C，购买上述哪种水果最经济合算？（写出计算过程及结果）

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：化学与生活

分析：（1）依据化学式计算相对分子质量，化合物中元素的质量比等于该元素原子量和的比．
（2）利用水果的质量和维生素C大致含量可计算摄入的维生素C的质量．
（3）分别计算出每元能卖多少维生素C，即可分析解答；

解答：解：（1）维生素C的化学式为C₆H₈O₆，相对分子质量：12×6+1×8+16×6=176；
维生素C中碳、氧元素的质量比为：（12×6）：（16×6）═3：4．
（2）根据表中数据可知三种水果中维生素C大致含量，则他摄入的维生素C的质量是：380mg+5mg+40mg=425mg；
（3）猕猴桃：

380mg

100g

×500g÷7.6元=250mg/元
苹果：

5mg

100g

×500g÷2.5元=10mg/元
桔子：

40mg

100g

×500g÷1.5元=133.3mg/元
鲜枣：

260mg

100g

×500g÷5.0元=260mg/元
所以鲜枣最经济合算．
故答案为：（1）176；3：4；
（2）425mg；
（3）鲜枣；

点评：本题难度不大，考查同学们新信息处理、灵活运用所学化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．