题目内容

10．请认真阅读下列材料，然后回答下列问题：
材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物（剧毒）．
（1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是126，其中氮元素的质量分数为66.7%．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量．
（2）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因：微溶于冷水．

分析 （1）根据三聚氰胺化学式，利用各元素的相对原子质量，完成相关计算；分析在奶制品行业中监测合格奶粉的方法，推断三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因；
（2）利用资料中对三聚氰胺的性质特点介绍，判断液体牛奶中一般不添加的原因．

解答 （1）三聚氰胺C3N6H6，相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126；其中氮元素的质量分数=$\frac{14×6}{126}$×100%=66.7%；由于在检测中使用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量，使用三聚氰胺代替蛋白质并不能被监测出来；
（2）由于三聚氰胺微溶于冷水，在液体牛奶中添加会造成牛奶中出现沉淀．
故填：（1）126；66.7%；用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量；（2）微溶于冷水．

点评 利用所提供的材料，运用具备的化学基础知识，对所提出的问题进行分析与判断，给出合理的解答．

练习册系列答案
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20．试依据核电荷数为1～18的元素的原子结构示意图，回答下列问题：

（1）如图中硫元素的核电荷数z=16；氯元素的最外层电子数y=7，则与氯元素化学性质相似的元素是氟．
（2）如图的排列具有一定的规律，如：同一横行中，从左到右元素的核电荷数依次增加．同一横行中，电子层数相同，同一纵行中，最外层电子数相同．
（3）写出核外电子排布与氖原子相同的阳离子和阴离子符合各一个：阳离子Na+，阴离子O2-．
1．水是一种重要的资源．
（1）电解水实验揭示了水的组成．图1实验中得到氧气的试管是2（填“1”或“2”）．电解水的过程中能量的转化是电能转化为化学能．
（2）图2某同学所画的自制简易净水器示意图．
①除了图中的制作材料外，还有石英砂和活性炭：见图标注，则a是石英砂，b是活性炭．

②使用说明：使用一段时间后，有关物质吸附杂质已达饱和．这时清洗后可以继续使用的是纱布、石英砂和鹅卵石，需要更换的是膨松棉和活性炭．
（3）海水淡化可缓解淡水资源匮乏的问题．图3为阳能海水淡化装置示意图．
①水变成水蒸气的过程中，不发生变化的是AB（填字母序号）．
A．分子质量B．分子种类C．分子间隔
②利用该装置将一定量的海水暴晒一段时间后，剩余海水中氯化钠的质量分数会变大（填“变大”、“变小”或“不变”）
③从本质上讲，该装置是利用海水中各成分沸点不同，分离得到淡水的．
18．将一定量的锌粉加入到硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸镁的混合溶液中，一段时间后过滤，向滤渣中加入稀盐酸有气泡产生，则下列说法正确的是（　　）
①滤渣中一定有锌　　
②滤渣中一定有铜，可能有锌　　
③向滤渣中加入足量的稀盐酸，最后溶液一定变成浅绿色　　
④滤液中溶质一定含有硫酸锌和硫酸镁　　
⑤滤液的颜色不可能为浅绿色．
A．②④B．①④⑤C．②③④D．②③④⑤
5．红磷和木炭，点燃使其充分反应，冷却至室温，打开弹簧夹，出现的现象是（　　）
A．甲瓶中有水流入，乙瓶没有水流入B．甲瓶没有水流入，乙瓶中有水流入
C．甲、乙两瓶均有水流入D．甲、乙两瓶均无水流入
15．下列有关废金属回收的说法错误的是（　　）
A．废金属的增多造成资源浪费
B．回收利用废金属可以带来巨大的社会效益和经济效益
C．废金属无需回收，对人类无危害
D．回收废金属可以减少环境污染
2．钢铁是使用最多的金属材料．
（1）空气通过进风口与原料中的焦炭充分反应，其化学方程式为O2+C$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2．
（2）由（1）中产生的气体与炽热的焦炭会继续反应，其化学方程式为CO2+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2CO．
（3）生成铁的主要反应方程式为Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2，该反应中发生氧化反应的物质是CO（填化学式）．
（4）金属钴（CO）与铁具有相似的化学性质．COCl2固体是蓝色的，COCl2溶液是粉红色的．现将金属钴投入稀盐酸中，发生化学反应CO+2HCl=COCl2+H2↑．该反应的实验现象为金属不断溶解，表面产生气泡，溶液由无色变为粉红色．
19．下列反应属于置换反应的是（　　）
A．H2SO4+CuO═CuSO4+H2OB．H2+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O
C．Fe2O3+3CO $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$ 2Fe+3CO2D．C+CO2 $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$ 2CO
20．如图所示的“盆栽”中，由不同物质组成的“果子”通过短线与花盆“X”相连接（“-”表示物质间能相互反应）．回答下列问题：
（1）已知甲、乙、丙均为非金属单质．若X是氧气，通常状况下，甲、乙为固体，丙是气体．
①物质丙的化学式为H2；②甲与X反应的化学方程式为C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2（合理即可）．
（2）已知X、甲、乙、丙为不同类别的化合物．
若甲是碳酸钠，丙是能使X溶液变浑浊的气体．则物质乙的化学式是HCl（合理即可）；甲与X反应的化学方程式为Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．

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