题目内容
17．化学与人类生活密切相关．下列说法中不合理的是（ ）| A． | 大豆、谷物要妥善保存，防止发生霉变 | |
| B． | 食用加碘食盐可以补充碘元素 | |
| C． | 用洗洁精清洗餐具，可以除去油污 | |
| D． | 油锅着火时，立即用水浇灭 |
分析 A、根据食物霉变的生成物对人体健康影响进行分析．
B、根据碘元素的生理作用进行分析解答．
C、根据洗洁精的乳化作用进行解答．
D、根据灭火原理及油和水的性质综合分析．
解答 解：A、大豆、花生和谷物霉变后生成对人体有害的物质，这些物质主要是一些毒素，其中黄曲霉毒素的毒性最强，能使人得多种疾病．防止粮食或食品霉变的方法有：储藏在低温环境中；保持良好的通风状况等．故正确．
B、食盐中常添加碘酸钾（KIO3）以补充碘元素来防止大脖子病的发生，故正确．
C、洗洁精有乳化作用，可以使油污分散到水里形成乳状液而除去，故正确．
D、油的密度小于水，油锅着火时如果加水，一是油浮在水上面不能起到隔绝空气的作用，二是油要大量外溅，应该立即盖上锅盖，隔绝空气．故错误．
故选D．
点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．
练习册系列答案
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8．下列灭火方法不合理的是（ ）
| A． | 不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧，立即用湿抹布扑盖 | |
| B． | 森林发生火灾，可砍掉部分树木，形成隔离带 | |
| C． | 堆放杂物的纸箱着火，用水浇灭 | |
| D． | 图书档案起火宜用水基型灭火器扑灭 |
碘元素是人体必需的微量元素之一．如图是元素周期表中碘元素的部分信息．碘原子的核电荷数是53碘元素属于非金属（填“金属”或“非金属”）元素．
12．食醋是调味品，其中含有醋酸（C2H4O2）．下列关于醋酸的叙述不正确的是（ ）
| A． | 醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的 | |
| B． | 醋酸分子中含有氧分子 | |
| C． | 碳、氢、氧元素的质量比为6：1：8 | |
| D． | 醋酸分子中碳氢氧原子个数比为1：2：1 |
2．苏丹红是一种染色剂，在我们日常接触的物品中，家用的红色木地板漆或者红色鞋油通常含有苏丹红的成分．根据2004年4月MSDS提供的数据，苏丹红1号存在有限的致癌作用，不可服用．2005年2月23日中国政府发布紧急公告，禁止苏丹红作为食品添加剂．如表所示苏丹红1号的有关信息，试回答下列问题：
（1）苏丹红1号含有四种元素，其相对分子质量为248．各元素的质量比C：H：O：N为48：3：7：4．
（2）在上表给出的信息中，属于苏丹红物理性质的有（填编号）①、②、③、④．
（3）苏丹红1号对人体和动物都有致癌作用，主要是因为该物质在体内发生了化学变化．
| 编号 | 化学式 | C16H12N2O |
| ① | 外观 | 暗红色或深黄色片状固体 |
| ② | 溶解度 | 在水中：＜0.01g/ml 汽油中：任意比例互溶 |
| ③ | 熔点 | 404-406℃ |
| ④ | 升华 | 475℃ |
| ⑤ | 致癌原因 | 在人体内分解出一种有毒的有机物（苯胺） |
（2）在上表给出的信息中，属于苏丹红物理性质的有（填编号）①、②、③、④．
（3）苏丹红1号对人体和动物都有致癌作用，主要是因为该物质在体内发生了化学变化．
