题目内容

如表是某些食物的近似pH值
食物 鸡蛋清 泡菜 葡萄
pH值 2.4-3.4 7.6-8.0 3.2-3.6 3.5-4.5
以上食物属于碱性的是(  )
A、醋B、葡萄C、泡菜D、鸡蛋清
考点:溶液的酸碱性与pH值的关系
专题:常见的碱 碱的通性
分析:根据已有的知识进行分析,酸性溶液的pH<7,碱性溶液的pH>7,中性溶液的pH=7.
解答:解:A、醋的pH=2.4-3.4<7,呈酸性,故A错误;
B、葡萄的pH=3.5-4.5<7,呈酸性,故B错误;
C、泡菜的pH=3.2-3.6<7,呈酸性,故C错误;
D、鸡蛋清的pH=7.6-8.0>7,呈碱性,故D正确.
故选D.
点评:本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系,完成此题,可以依据已有的酸碱知识进行.
练习册系列答案
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化学课后,化学兴趣小组的同学在整理实验桌时,发现有一瓶氢氧化钠溶液没有塞橡皮塞,征得老师同意后,开展了以下探究:
【提出问题1】该氢氧化钠溶液是否变质了呢?
【实验探究1】
实验操作实验现象实验结论
取少量该溶液于试管中,向溶液中滴加稀盐酸,并不断振荡.
 
氢氧化钠溶液一定变质了.
【提出问题2】该氢氧化钠溶液是全部变质还是部分变质呢?
【猜想与假设】
猜想1:氢氧化钠溶液部分变质. 猜想2:氢氧化钠溶液全部变质.
【查阅资料】氯化钡溶液呈中性.
【实验探究2】
实验步骤实验现象实验结论
(1)取少量该溶液于试管中,向溶液中滴加过量的氯化钡溶液,并不断振荡.
 
生成.
说明原溶液中一定有碳酸钠.
(2)取步骤(1)试管中的少量上层清液,滴加酚酞溶液.溶液变红色.说明原溶液中一定有
 
【实验结论】该氢氧化钠溶液
 
(填“部分”或“全部”)变质.
【反思与评价】
在上述【实验探究2】中,小明提出可用氢氧化钙溶液代替氯化钡溶液,你认为该方案
 
(填“可行”或“不可行”),理由是
 

【理解与应用】(1)氢氧化钠溶液容易变质,必须密封保存.实验室必须密封保存的药品还有很多,试另举一例:
 

【提出问题3】该溶液的变质程度如何呢?
实验步骤:取该溶液42.2克,逐滴加入质量分数为7.3%的稀盐酸至无气泡冒出为止,所加盐酸质量与产生气体质量关系如图:
试计算:
(1)m=
 
g.
(2)P点处溶液中溶质的质量分数是多少?
(写出计算过程)

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