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16.下列关于人体健康的说法中正确的是(  )
A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食用加入铁强化剂的酱油,有助于防止缺铁性贫血
D.为防止龋齿,应在牙齿中添加大量的氟元素

分析 可根据微量元素及营养素与人体健康的关系及生理机理进行分析解答.

解答 解:A、微量元素是人体必需的,但过量摄入,会影响人体健康,故错误.
B、油脂是重要的功能物质,是维持生活活动的备用能源,应当适量食用.所以错误.
C、铁元素是合成血红蛋白的主要元素,缺少会引起缺铁性贫血,所以正确.
D、含氟牙膏有预防龋齿的作用,但不能加入太多,否则会引发其他疾病,所以错误.
故选C.

点评 微量元素和人体的六大营养素,都是人体必需的,但必须合理膳食,才能健康.

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