题目内容

8.下列日常生活中的做法可行的是(  )
A.大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂养家禽
B.由于淀粉遇碘会变蓝,利用淀粉检验加碘食盐的真假
C.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
D.用食盐水除水垢

分析 A.根据变质食物有毒分析;
B.根据加碘食盐中碘元素与碘单质的区别考虑;
C.根据蛋白质能与重金属盐反应分析;
D.根据食盐水不能和水垢反应且不溶解水垢判断.

解答 解:A.大豆、花生和谷物被霉菌污染后,对人体有害,同样对家禽也有害,故A错误;
B.淀粉有遇碘变蓝的特性中的碘是碘单质,加碘食盐是氯化钠中含有碘酸钾,其中含有碘元素,不是碘单质,所以不能用淀粉检验加碘食盐的真假,故B错误;
C.重金属盐能使蛋白质变性,喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可使重金属盐与这些蛋白质反应,从而保护人体中的蛋白质,缓解重金属盐中毒现象,故C正确;
D.食盐水不能和水垢反应且不溶解水垢,所以不能用食盐水除水垢,故D错误.
故选C.

点评 本题考查日常生活中的化学知识,让学生体会化学来源于生活服务于生活.

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