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12.2016辽宁卫视的春晚上,宋小宝等表演的小品《吃面》博得了大家的笑声,欢笑之余,调味品“辣根”也悄然间“火”了起来,请回答:
(1)人们在食用海鲜时喜欢用辣根做蘸料,生鱼片富含的营养素是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,并提供能量,人体通过食物获得该种营养素,在肠道里与水反应生成氨基酸,该种营养素在人体内代谢过程中会产生一种含氮量最高的氮肥,该氮肥属于有机物(填“有机物”或“无机物”)
(2)辣根喜凉、耐寒、忌湿、,不耐雨涝,种植时,以上层深厚,保水,保肥力强的砂壤土,pH为6的微酸性土壤较好,则在种植辣根时,可以减少施加的一类化肥是磷肥,作物都有其最适宜生长的pH范围,一般来说,当pH<4或pH>8的土壤中,便不利于作物的生长了.
(3)辣根在中国自古药用,有利尿、兴奋神经之功效,还具有较强的抗癌效果,在人体中起到防癌抗癌作用的一种元素是硒,(填名称)该种元素在人体内的含量小于(填“大于”或“小于”)0.01%.

分析 (1)根据蛋白质的在人体中的作用、防治水体污染、节约用水的措施分析回答;
(2)根据氮磷钾在农作物生长中的作用分析解答;
(3)根据硒的作用和含量分析.

解答 解:(1)在园区垂钓获得的淡水鱼富含的营养素是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料.从鱼中获得的该营养素,在胃肠中与水反应生成氨基酸,有一部分氨基酸可被氧化,生成尿素,化学式是:CO(NH2)2、二氧化碳、水等排出体外,尿素属于氮肥,属于有机物.
故答案为:(1)机体生长及修补受损组织;氨基酸;有机物.
(2)磷肥能够使植物多开花多结果,所以在种植辣根时,可以减少施加的一类化肥是磷肥;过酸或过碱的土壤都不利于植物生长,所以一般来说,当pH<4或pH>8的土壤中,便不利于作物的生长了;
故填:磷肥;8.
(3)硒有防癌、抗癌作用,在人体中含量在0.01%以下.
故填:硒;小于.

点评 本题所考查的内容与生活联系比较紧密,体现出生活中处处有化学,有利于化学的学习.

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