Question

“食品安全无小事” 。下列做法不会对人体健康造成威胁的是

1. A.
   用甲醛溶液浸泡水产品
2. B.
   用霉变的花生榨油
3. C.
   用亚硝酸钠烹调食物
4. D.
   用碳酸氢钠焙制糕点

Answer 1

D
试题分析：甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品对人体健康有害；霉变的花生带有黄曲霉菌毒素，对人有害，用霉变的花生榨油危害人体健康；亚硝酸钠有毒，用亚硝酸钠烹调食物会引起中毒；用碳酸氢钠焙制糕点，糕点疏松多孔，不会危害人体健康。选D。
考点：化学与人体健康。
点评：有很多化学物质对人体健康有害，科学的使用这些物质，避免有害物质危害人类健康，也是我们学习化学的目的之一。