Question

10．学会科学推理是学习化学的一种重要方法．下列结论是小娟同学的推理总结，其中正确的是（　　）

• A． 因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品
• B． 降低温度能够灭火，所以油锅着火可以用浇水降温的方法灭火
• C． 氢氧化钠溶液呈碱性，所以生活中常用来改良酸性土壤
• D． 植物生长迟缓、叶色褪淡，明显缺氮，所以可以施用尿素

Answer 1

分析 A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
B、根据油的密度比水小，浇水后油会漂浮于水面上，进行分析判断．
C、根据氢氧化钠具有强烈的腐蚀性进行分析判断．
D、根据化肥的分类与作用进行分析判断．

解答 解：A、因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，但甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用甲醛水溶液浸泡水产品，故选项推理错误．
B、降低温度能够灭火，但油的密度比水小，浇水后油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故选项推理错误．
C、氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用来改良酸性土壤，故选项推理错误．
D、植物在缺氮的情况下，生长迟缓，叶色发黄，需施用氮肥；CO（NH₂）₂中含有氮元素，属于氮肥，故选项推理正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，了解甲醛的性质、掌握灭火的原理、二氧化碳的化学性质、氧化物的特征等等并能灵活运用是正确解答本题的关键．