Question

12．生活处处皆化学，从化学的视角看，下列做法中正确的是①③④⑥（填序号）．
①牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 ②香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
③炒菜时油锅着火立即盖上锅盖     ④进入久未开启的菜窖，须做灯火实验．
⑤用氢氧化钙治疗胃酸过多症       ⑥医院的“钡餐透视”使用碳酸钡．

Answer 1

分析 ①根据乳酸钙中含有钙元素进行解答；
②根据添加过量亚硝酸钠会危害人体健康进行解答；
③根据灭火的原理进行解答；
④根据二氧化碳的密度比空气大，且不能供给呼吸进行解答；
⑤根据治疗胃酸过多，应用一种碱性物质中和胃酸进行解答；
⑥根据硫酸钡不溶于水也不溶于胃酸进行解答．

解答 解：①乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故①正确；
②亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准），添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故②错误；
③炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，故③正确；
④进入久未开启的菜窖，需要用一根点燃的蜡烛做灯火实验，二氧化碳的密度比空气大，会聚集在菜窖中，且二氧化碳不能供给呼吸，含量过高会使人窒息死亡，故④正确．
⑤胃酸过多可用碱性药品来中和，例如胃舒平主要成分就是氢氧化铝，但不能用具有腐蚀性的强碱，例如氢氧化钙等，故⑤错误；
⑥硫酸钡不溶于水也不溶于胃酸，所以用硫酸钡作胃部X光检查时可服用的“钡餐”，故⑥正确；
故选：①③④⑥．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．