题目内容
洗涤是生产、生活中不可缺少的．下列洗涤方法中利用乳化原理的是（ ）
| A、用汽油洗涤手上的油污 |
| B、用洗洁精精清洗餐具上的油污 |
| C、用酒精洗去试管上的碘 |
| D、用食醋除水垢 |
考点：乳化现象与乳化作用,溶解现象与溶解原理,醋酸的性质及醋酸的含量测定
专题：溶液、浊液与溶解度
分析：根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答：解：A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
B、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用，故选项正确．
C、用酒精洗去试管上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
D、用食醋除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和醋酸反应，从而把水垢除去，故选项不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：B．
B、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故选项是利用乳化作用，故选项正确．
C、用酒精洗去试管上的碘，是利用酒精能溶解碘来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故选项错误．
D、用食醋除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和醋酸反应，从而把水垢除去，故选项不是利用乳化作用，故选项错误．
故选：B．
点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
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