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小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（　　）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
米饭中含有丰富的糖类，回锅肉、麻婆豆腐中含有脂肪，回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤中含有丰富的蛋白质；
不能提供的营养素是维生素．
故选：D．
练习册系列答案
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精英家教网右图是小华同学设计的一套验证NH4HCO3受热分解及分解产物的装置（已知NH4HCO3
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NH3↑+H2O+CO2↑，图中固定干燥试管的部分未画出）．实验所用药品从：NH4HCO3粉末，红色石蕊试纸，澄清石灰水，水，浓硫酸等药品中选择，请按要求回答下列问题：
①A烧杯中盛装的药品是
 
，作用是
 
．
②C烧杯中盛装的药品是
 
，实验中有何现象（用化学方程式表述）
 
．
③若B是红色石蕊试纸，在实验过程中发生的变化为
 
．
小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（　　）
我国的食品安全已引起政府的高度重视．亚硝酸钠（NaNO2）是一种外观极像食盐，且具有与食盐一样咸味的有毒物质，这种工业盐常被一些不法商贩冒充食盐使用，导致多起中毒事故发生．某校化学兴趣小组准备对从一家咸肉腌制品商贩家取来的腌制用盐的成分进行探究．
[提出假设]该药品的成分是NaCl
[查阅资料]
亚硝酸钠 氯化钠
溶解性 15℃时溶解度为81.5g 15℃时溶解度为35.8g
熔点 271℃ 801℃
沸点 320℃时发生分解，有氧气等气体产生 1413℃，不易分解
[实验过程]化学小组同学根据自己的假设，设计实验验证．请你帮助他们完成实验报告．
（1）小华同学设计的实验如下：
实验装置 实验主要过程
精英家教网 ①检查装置气密性．操作如下：先将导管伸入液面下，用手紧握试管．观察到
 
，松开手后，导管口有液面上升，说明装置气密性良好．
②加入药品，加热，导管口有大量气泡生成
③收集气体．
④停止加热．熄灭酒精灯前，应
 
，目的是
 
．
[实验结论]小华根据实验判断该药品的成分是
 
．
（2）小明结合两物质的溶解性知识，设计了另一种实验方案，得到了与小华同样的结论．
实验操作步骤 实验现象
 
 

小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是


  1. A.
    糖类
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    蛋白质
  4. D.
    维生素

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