Question

为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、

 

、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
（2）加钙牛奶中含有钙元素，身体一旦缺钙，可能患有的疾病是

 

（填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

 

的功能．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,乳化现象与乳化作用,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）根据六大营养素种类解答．
（2）根据常量元素和微量元素包括的元素种类和作用解答；
（3）根据乳化及乳化作用解答．

解答：解：（1）人体所需六大营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；
（2）钙元素属于常量元素，缺钙会患佝偻（骨质疏松等）病；
（3）洗涤剂具有乳化功能，能乳化油污．
故答案为：维生素 骨质疏松   乳化

点评：本题考查与生活有关的基础知识，较简单，主要考查需记忆的知识，让学生了解化学来源于生活，服务于生活．