题目内容
18．化学与社会密切相关，从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识．（1）下列食物中富含维生素的是B（填字母序号，下同）；青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．如图中蛋白质含量最高的是A．
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是元素（填“单质”、“元素”或“原子”）．
（3）许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料，罐中所装的是液化石油气．
①它是石油化工的一种产品．石油属于不可再生能源（填“可再生”或“不可再生”）．
②若厨房失火时，移走“煤气罐”，这是利用了A原理灭火（填序号）．
A．清除可燃物 B．使可燃物与氧气隔绝 C．降低可燃物的着火点．
分析 （1）根据含有维生素、蛋白质的食物考虑；
（2）根据元素的概念分析；
（3）根据化石燃料是不可再生资源分析；根据灭火原理分析解答；
解答 解：（1）富含维生素的是橙子；蛋白质含量最高的是大豆；
（2）物质中含有的铁，钙等都是指物质含有的元素；
（3）①石油、天然气、煤三大化石燃料都是不可再生资源；
②厨房失火时，移走“煤气罐”，这是清除了可燃物；
故答案为：（1）B； A；（2）元素；（3）①不可再生；②A；
点评 本题主要考查营养素、化石燃料，灭火原理等，从生活的实际出发，可激发同学们学习的兴趣．本考点的基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．
练习册系列答案
中考解读考点精练系列答案
各地期末复习特训卷系列答案
相关题目
9．
人体缺乏维生素C（简写Vc）就会患坏血病．图为某品牌维生素C片说明书．下列说法错误的是（ ）
人体缺乏维生素C（简写Vc）就会患坏血病．图为某品牌维生素C片说明书．下列说法错误的是（ ）| A． | 每片含Vc质量为l 0mg | |
| B． | 若成人每天对Vc的最低需要量为60mg，每天可服用6片该品牌维生素C | |
| C． | Vc中碳、氢和氧三种元素的质量比为9：1：l2 | |
| D． | Vc中碳元素的质量分数为30% |
13．水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用．
（1）水是常用的溶剂．下表是氯化铵和氯化钠在不同温度下的溶解度．
①氯化钠常用于制0.9%的生理盐水，生理盐水中的溶质为氯化钠；
②现将180g 10%的氯化钠溶液配成为0.9%的生理盐水，需要加入蒸馏水1820g．
③40℃时，向两个分别盛有45g NH4Cl和NaCl的烧杯中，各加入100g 水，充分溶解后，结果如图1所示．则乙烧杯中的溶质是氯化铵；
④下列有关甲、乙两烧杯的说法中，正确的是AD（填字母序号）．
A．烧杯乙中溶液是不饱和溶液
B．烧杯甲中溶液溶质的质量分数为45%
C．升高温度或增加溶剂都有可能将烧杯甲中固体全部溶解
D．若将烧杯乙中溶液降温至20℃时，溶液中溶质的质量分数一定减小
（2）去除粗盐中难溶性的杂质，主要实验步骤有：溶解、过滤、蒸发．在过滤操作中，玻璃棒的作用是引流；在蒸发操作中，玻璃棒的作用是搅拌，防止局部过热造成液滴飞溅．
（3）晒盐场经常利用晾晒海水得到粗盐和卤水．卤水的主要成分及其溶解度的变化如图2．将t1℃时3种物质的饱和溶液升温到t2℃时，3种溶液溶质的质量分数由小到大的顺序是KCl溶液、MgSO4溶液、MgCl2溶液．
（1）水是常用的溶剂．下表是氯化铵和氯化钠在不同温度下的溶解度．
| 温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
| 溶解度 /g | NaCl | 35.7 | 36.0 | 36.6 | 37.3] | 38.4 | 39.8 |
| NH4Cl | 29.4 | 37.2 | 45.8 | 55.2 | 65.6 | 77.3 | |
②现将180g 10%的氯化钠溶液配成为0.9%的生理盐水，需要加入蒸馏水1820g．
③40℃时，向两个分别盛有45g NH4Cl和NaCl的烧杯中，各加入100g 水，充分溶解后，结果如图1所示．则乙烧杯中的溶质是氯化铵；
④下列有关甲、乙两烧杯的说法中，正确的是AD（填字母序号）．
A．烧杯乙中溶液是不饱和溶液
B．烧杯甲中溶液溶质的质量分数为45%
C．升高温度或增加溶剂都有可能将烧杯甲中固体全部溶解
D．若将烧杯乙中溶液降温至20℃时，溶液中溶质的质量分数一定减小
（2）去除粗盐中难溶性的杂质，主要实验步骤有：溶解、过滤、蒸发．在过滤操作中，玻璃棒的作用是引流；在蒸发操作中，玻璃棒的作用是搅拌，防止局部过热造成液滴飞溅．
（3）晒盐场经常利用晾晒海水得到粗盐和卤水．卤水的主要成分及其溶解度的变化如图2．将t1℃时3种物质的饱和溶液升温到t2℃时，3种溶液溶质的质量分数由小到大的顺序是KCl溶液、MgSO4溶液、MgCl2溶液．
3．以下对水的利用过程中，主要发生了化学变化的是（ ）
| A． | 水力发电 | B． | 电解水制氧气 | C． | 水作溶剂 | D． | 水作冷却剂 |
10．下列说法正确的是（ ）
| A． | 5g镁与5g氧气充分反应，生成10g氧化镁 | |
| B． | 除去CO2中少量的CO，用点燃的方法除去 | |
| C． | 氯化钙、烧碱、硝酸铵都能溶于水，且能大量共存 | |
| D． | 纯碱中含有少量的碳酸氢钠，用加热的方法除去 |
7．2014年12月2日“嫦娥三号”成功发射．其运载火箭的常规燃料是四氧化二氮（N2O4）和偏二甲肼（C2H8N2），飞船的低温燃料是液氧和液氢．下列有关说法不正确的是（ ）
| A． | N2O4属于氧化物 | |
| B． | C2H8N2属于有机物 | |
| C． | 液氢作燃料时发生反应的化学方程式为为2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O | |
| D． | 液氧变成氧气的过程属于化学变化 |