题目内容

已知一个成年人每天需要食盐3g~5g,碘的适宜摄入量每天为100μg~200μg,假如碘的摄取80%来自于“加碘盐”,请你设计一下,每千克食盐应该加入多少碘?然后作一个社会调查,查看市场销售“加碘盐”的含碘量是否符合要求.

答案:
解析:

  解:设每千克食盐中应加入碘的质量为x.按每天需食盐4g(平均值),需碘0.15mg计算,则4g∶1000g=0.15mg×80%∶x,x=30mg.所以,每千克食盐中应加入碘的质量为30mg±10mg.

  答:略.


练习册系列答案
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为了消除碘缺乏病,我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐,即在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).如图为某精制碘盐包装袋上的文字说明.
配料表:天然海盐精制盐、碘酸钾
食用方法:待食物烹调好后
      再放入碘盐
贮存方法:密闭、避光、防潮
含碘量:40mg/kg请回答下列问题:(1)碘酸钾相对分子质量为
 
,碘酸钾中碘元素的质量分数为
 

(2)已知成人每天约需0.15mg碘,假设这些碘主要从食盐中摄取,则一个成年人每天需要食用碘盐
 
g.

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