Question

【题目】化学与我们生活息息相关，请回答以下问题：

(1)蔬菜主要为人类提供的营养素是_____，成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”。猜想这白色粉末中含有的营养素是_____。

(2)据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒。加入纯碱时还能观察到有气泡产生。请你猜想：红葡萄酒呈_____性，红葡萄酒中有类似_____的物质。

(3)煤、_____和天然气常称为化石燃料。

(4)下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是______。

A．节约使用纸张 B．分类回收处理垃圾 C．减少使用塑料袋

Answer 1

【答案】维生素 糖类 酸 石蕊 石油 ABC

【解析】

（1）蔬菜和水果中含丰富的素维生素，故填维生素；白色粉末“柿霜”是果肉干燥时,随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，含有的营养素是糖类，故填糖类；

（2）纯碱是碳酸钠，水溶液显碱性，能和酸反应生成二氧化碳气体，红葡萄酒加入纯碱时有气泡生成，说明酒中含有酸性物质，故填酸；且加入碳酸钠后葡萄酒有红色变为蓝色，联系紫色石蕊遇酸变红遇碱变蓝，说明葡萄酒中有类似石蕊的物质，故填石蕊；

（3）煤、石油、天然气并称为三大化石燃料，故填石油；

（4）“低碳生活”指的是节约能源和资源，降低二氧化碳的排放量，保护环境，故填ABC。