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16.扬州下列著名的工艺产品生产过程中,一定包含化学变化的是(  )
A.剪纸B.用铁矿石炼钢生产“扬州三把刀”
C.用玉石加工成精美“扬州玉”D.将宝石镶嵌在胚体上制作扬州漆器

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、剪纸过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
B、用铁矿石炼钢生产“扬州三把刀”过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、用玉石加工成精美“扬州玉”过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
D、将宝石镶嵌在胚体上制作扬州漆器过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选B.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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