题目内容
5．为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须加碘，简称碘盐．①碘酸钾的化学式为KIO3求碘酸钾中钾、碘、氧元素的质量比为多少？
②碘酸钾中碘元素的质量分数为多少？
分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}×100%$来分析．
解答 解：（1）碘酸钾中钾、碘、氧元素的质量比是39：127：（16×3）=39：127：48．故填：39：127：48；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=$\frac{127}{39+127+16×3}×100%$≈59.3%．故填：59.3%．
点评 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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15．松花蛋，又称皮蛋、卞蛋．其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53Kg，食盐0.35Kg．加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍．
请回答下列问题：
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和蛋白质．
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是氧化钙与水反应能放出大量的热．
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为红色
（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动．
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH、NaCl
②可能还含有其它溶质：甲同学推断只有Ca（OH）2，乙同学推断只有Na2CO3，丙同学推断有Ca（OH）2、也有Na2CO3
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH（用化学方程式表示）．
【实验探究】
【探究结论】甲同学的推断是正确的．
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是酸碱起中和反应．
②料液中起主要作用的是烧碱．现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱．若加工10Kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？（请写出计算过程）
请回答下列问题：
（1）鸭蛋中富含的营养素有水和蛋白质．
（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是氧化钙与水反应能放出大量的热．
（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为红色
（4）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动．
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH、NaCl
②可能还含有其它溶质：甲同学推断只有Ca（OH）2，乙同学推断只有Na2CO3，丙同学推断有Ca（OH）2、也有Na2CO3
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH（用化学方程式表示）．
【实验探究】
| 实验步骤 | 实验现象 |
| 取少量上层料液，滴加稀盐酸 | 无明显现象 |
| 另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液 | 产生白色沉淀 |
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是酸碱起中和反应．
②料液中起主要作用的是烧碱．现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱．若加工10Kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？（请写出计算过程）
13．水是我们生活、生产各方面都离不开的重要物质，下列有关水的说法正确的是（ ）
| A． | 海水、湖水是混合物 | B． | 电解是一种常用的净水方法 | ||
| C． | 过滤能除去水中所有杂质 | D． | 水的污染会引起土壤污染 |
17．下列生活现象中均属于化学变化的是（ ）
| A． | 木材燃烧；轮胎爆炸 | B． | 空气液化；灯泡发光 | ||
| C． | 铁器生锈；酒精燃烧 | D． | 滴水成冰；高粱酿酒 |
14．在溶液中能大量共存，加入OH-有沉淀析出，加入H+有气体放出的是（ ）
| A． | Na+、Cu2+、Cl-、SO42- | B． | Fe3+、K+、SO42-、NO3- | ||
| C． | H+、Al3+、OH-、NO3- | D． | Na+、Ca2+、Cl-、HCO3- |