Question

维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血．为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10 mL水，然后过滤，取几mL滤液，做了以下几个实验： (1) 将滤液滴到蓝色石蕊试纸上，试纸呈红色；再用pH试纸测得维生素C溶液的pH在1～2之间．说明维生素C的水溶液具有________性． (2) 把滤液加热煮沸5～10 s，再重复做上述实验，发现维生素性质与未加热时的性质一样．即在100℃以下不会发生分解．这说明维生素C的性能比较________

Answer 1

答案：1．酸;2．稳定;