Question

3、维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血．为了解维生素C的化学性质，小明同学将6片维生素C压碎，溶于10 mL水中，然后过滤，取少量滤液，做了以下几个实验：
（1）将滤液滴到蓝色石蕊试纸上，试纸呈红色；再用pH试纸测得维生素C溶液的pH在1～2之间．说明维生素C的水溶液具有

酸

性．
（2）把滤液加热煮沸5 s～10 s再重复做上述实验，发现维生素C性质与未加热时的性质一样，即在100℃以下不会发生分解．这说明维生素C的性能比较

稳定

．
（3）人体缺少维生素C会引起

坏血病

．

Answer 1

分析：熟悉酸碱性与酸碱度之间的关系；
物质不分解是物质稳定性的体现；
人体缺乏维生素C会引起坏血病．

解答：解：（1）维生素C的pH=1～2＜7，说明维生素C的水溶液呈酸性．
（2）维生素C在100℃以下不会发生分解，说明维生素C的性能比较稳定．
（3）人体缺乏维生素C会引起坏血病．
故答案为：（1）酸．
（2）稳定．
（3）坏血病．

点评：本题主要考查维生素C的性质和缺乏症，难度稍大．