题目内容

12．下列烹饪的菜肴中富含维生素的是（　　）
A．
凉拌黄瓜		B．
红烧肥肉		C．
窝窝头		D．
清蒸螃蟹

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
B、红烧肥肉中富含蛋白质，故选项错误．
C、窝窝头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、清蒸螃蟹中富含蛋白质，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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2．如图是实验室制取氧气或二氧化碳时经常用到的仪器，请回答有关问题．

（1）写出编号仪器名称：⑦锥形瓶，⑧长颈漏斗．
（2）组装仪器③的方法是先把要插入的一端玻璃管用水润湿，然后稍稍用力将玻璃管插入橡胶塞中．
（3）欲使用高锰酸钾制取氧气，反应原理用化学方程式表示为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，制取装置的仪器组合是③④⑥⑨（选填序号），可以选用装置①⑤收集氧气，理由是氧气不易溶于水，收集满氧气的集气瓶应正（选填“正”或“倒”）放在桌面上．
（4）欲使用块状大理石与稀盐酸制取较多量二氧化碳时，反应原理用化学方程式表示为CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，其中取用固体药品的仪器是镊子，制取装置的仪器组合是②⑦⑧（或②④⑧）（选填序号）．欲使用装置⑩收集二氧化碳，进气口应为a端（选填“a”或“b”）．将制取到的二氧化碳通入水中，欲证明发生了反应还应向反应后的溶液中滴入几滴紫色石蕊试液，其反应原理用化学方程式表示为H2O+CO2═H2CO3．
3．饮食健康是大家比较关心的话题．下列做法中，对人体无害的是（　　）
A．肉类制品添加大量的防腐剂B．将氮气充入食品包装袋中以防腐
C．种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫D．生产豆芽时加入高效增白剂
20．如图所示装置，将液体X滴加到固体Y中，U形管中的液面变得右高左低，则X、Y对应的试剂组是C

选项试剂ABCD
XH2OH2OH2O稀H2SO4
YNaClNH4NO3NaOHZn或碳酸盐
7．某同学取用生石灰时，发现装满生石灰的塑料试剂瓶已经膨胀破裂，为此他所在的小组同学进行了如下探究：
【提出问题】该生石灰是否变质？其主要成分是什么？
【猜想假设】该同学认为生石灰肯定已变质，因为空气成分中含有水和二氧化碳，他猜想其主要成分可能含有CaO、Ca（OH）2、CaCO3等三种物质
【实验探究】
（1）取一定量样品于试管中，加入适量的水充分搅拌，用手触摸烧杯外壁，不热，由此说明该样品中不含有CaO．
（2）将上述液体过滤，得到滤液和滤渣，小组同学进一步探究，确定滤渣的成分是什么？
实验操作步骤实验现象实验结论
取少量滤渣于试管中加入稀盐酸有气泡产生说明滤渣中含有CaCO3
取少量滤渣于试管中，再加水搅拌溶解，再滴入几滴无色酚酞溶液溶液变成红色说明滤渣中含有Ca（OH）2
【反思评价】小组同学得出的结论是该生石灰已完全变质，只含有Ca（OH）2和CaCO3没有CaO，你认为不合理（填不合理或合理），理由是如果CaO量很少，氧化钙能与水反应放出的热少，可能感觉不到．
17．地球是一颗美丽的蓝色星球，海水占了全球水资源的97%．海水资源的开发和利用具有非常广阔的前景．
（1）海水中含有大量的NaCl，可用于制备钠及其化合物，其流程如图：

①加入过量Na2CO3溶液目的是除去CaCl2和BaCl2，流程中不能用过量稀硫酸代替过量稀盐酸的原因是会生成新的杂质硫酸钠．
②提纯过程中使用了过滤和蒸发操作，实验室过滤和蒸发操作均使用到的玻璃仪器是玻璃棒；
③流程图中制备金属钠的化学方程式为2NaCl$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2Na+Cl2↑．
（2）工业上利用电解饱和食盐水的方法制备NaOH，并同时获得两种单质．补充并配平化学方程式：
□NaCl+□H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$□NaOH+□H2+□Cl2↑
4．下列说法正确的是（　　）
A．用汽油去油污和用洗洁精去油污的原理相同
B．废弃塑料可自行降解，不会对环境造成污染
C．向农田中过量施用化肥会造成环境污染
D．生活垃圾是无用的废物，无需分类收集
1．连云港市拥有丰富的海洋资源，开发利用这些宝贵的资源有力地促进了我市经济的发展．

（1）从海水中提取出的粗盐中除了NaCl外，还含有泥沙等杂质，请完善下列实验室中除去泥沙等杂质的实验步骤，并回答相关问题：（如图1）其中操作1的名称是溶解．
（2）在过滤操作中要用到的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、漏斗（填仪器名称）．
（3）在加热蒸发过程中，当蒸发皿中出现较多量固体（或晶体）时，停止加热．
（4）海水提取出粗盐后的母液中，还含有较多的氯化镁，用氯化镁可制得金属镁，工业上从母液中提取氯化镁的过程如图2：物质X是盐酸（填名称）．
4．2016年1月6日10时，朝鲜进行氢弹试验，并宣布获得成功．制氢弹材料需要氢和锂元素．如图是锂元素的部分信息，下列说法错误的是（　　）
A．锂原子和氢原子均易失去电子B．锂元素和氢元素均为金属元素
C．锂原子的核外有3个电子D．锂元素的相对原子质量为6.941

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