下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:营养成分蛋白质(g)乳糖(g)脂肪(g)钙(mg)铁(mg)磷(mg)锌(mg)维生素A每100克含≥22≤5022-26≥11008-18≥5503-6≥1100(1)上表中未出现六大类营养素中的 .能提供能量的有种.(2)上表出现了种人体所需的微量元素.(3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中不正确的是 .A� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（4分）下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：

营养成分	蛋白质（g）	乳糖（g）	脂肪（g）	钙（mg）	铁（mg）	磷（mg）	锌（mg）	维生素A （国际单位）
每100克含	≥22	≤50	22—26	≥1100	8—18	≥550	3—6	≥1100

（1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
（2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

（1）水 3 （2） 2 （3）AC

解析试题分析：(1)六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据标签中的主要营养成分，未出现六大类营养素中的水；其中蛋白质、糖类、油脂这三种能提供能量
(2)人体中的常见微量元素Fe、Zn、Se、I、F等，所以上表出现了2种人体所需的微量元素
(3) A、幼儿缺钙会得佝偻病，错误，B、青少年缺钙会得佝偻病，正确，C．因为幼儿和青少年处于生长发育期，所以幼儿和青少年比成人需要摄入更多量的钙，错误，D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，正确，故选AC
考点：六大营养素，化学元素与人体健康

练习册系列答案

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化学与社会、人类生活密切相关，下列归纳错误的一项是（　　）

A．	化学与安全：重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀，严禁烟火
B．	化学与生活：水中有异味——用活性炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物——灼烧闻气味
C．	化学与健康：食用新鲜黄瓜——可大量补钙人体缺铁——易患贫血病
D．	化学与材料：塑料、橡胶——都属于有机高分子材料生铁、黄铜——都属于金属材料

（8分）西瓜可清热解暑、除烦止渴，下图列出了西瓜的营养成分。

（1）西瓜具有甜味，主要是因为含有     的原因。西瓜可食用部分中含量最多的物质是     ；
（2）“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指     （填“单质”或“元素”）的质量，其中不属于人体微量元素的是     （写出一种）。缺铁元素可导致     ；缺     元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
（3）检验某种食物中是否含有淀粉可选用     （填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变成     色。

为了弘扬中华民族的传统文化，某校在端午节开展了包粽子活动。
（1）老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶，在各种原料中富含糖类的是
（2）粽子吃起来咸淡适中，有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀。你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在，并说明理由。

（4分）人类维持生命和健康必须摄取食物。
（1）下列食物富含糖类的是        （填字母序号）。

（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是            。
（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[CO(NH₂)₂]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：

①尿素由        种元素组成，属于        （填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为       。

（6分）眼镜是人们常用的护眼工具，如图是一款变色眼镜的示意图：

（1）所标物质中属于金属单质的是_______________，属于有机合成材料的是______________。
（2）夏天铜螺丝部位常出现一层绿色物质，这是由于铜生锈的原因，请完成该反应的化学方程式：___Cu+O₂+_____+H₂O=Cu₂(OH)₂CO₃
（3）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深，此反应类型属于__________反应；当光线变暗时，溴和银在氧化铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应中起______作用。
结合镜片材料从天然水晶、光学玻璃到光学树脂的变迁过程，请你谈一谈化学与生活的关系：____________________________________________________________。

（10分）2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”，让我们一起感觉泉州历史文化
（1）泉州是海上丝绸之路起点，丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法：
分别灼烧，有              气味产生的是真丝绸。
（2）泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世，陶瓷属于               （选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
（3）泉州过年习俗之一“跳火群”：把干稻草架空在门前空地上点燃后，家人按辈分依次跳过。其中，干稻草为燃烧提供                                     ，架空的目的是                                。
（4）下面所列泉州特产或特色小吃中，富含维生素的是               （填序号）。

为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析：
(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养成分中的        和油脂；
(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是          ；
(3)下列富含油脂的食品有(填序号)                  。
①馒头      ②海带        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油

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